Слишком много жиров в рационе, особенно насыщенных жиров, может повысить уровень холестерина, увеличивая риск сердечных заболеваний. Частные и общественные организации здравоохранения рекомендуют сократить количество всех жиров и заменить насыщенные жиры некоторыми ненасыщенными.
Небольшое количество жира - важная часть здорового и сбалансированного питания. Жир - это источник незаменимых жирных кислот, которые организм не может производить самостоятельно. Жир помогает организму усваивать витамины A, D и E. Эти витамины жирорастворимы. Любой жир, который не используется или не превращается в энергию клетками тела, превращается в жир. Точно так же неиспользованные углеводы и белки превращаются в жировые отложения.
Все виды жиров обладают высокой энергетической ценностью. Основные типы жиров, содержащиеся в различных продуктах питания, — это насыщенные и ненасыщенные жиры. Большинство твердых и жидких жиров содержат как насыщенные, так и ненасыщенные жиры в различных пропорциях.
В соответствии с принципами здорового питания следует избегать продуктов и напитков с высоким содержанием насыщенных и трансжиров и заменять некоторые из них ненасыщенными жирами. Насыщенные жиры содержатся во многих продуктах, как сладких, так и соленых. Большая их часть также содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты.
При испытаниях, анализах, измерениях и оценочных исследованиях, проводимых нашей организацией, соблюдаются национальные и международные стандарты и применимые правовые нормы, и получаются надежные и беспристрастные результаты. Эти исследования основаны на новейшем технологическом оборудовании, обученном и опытном персонале и современных методах. Среди многочисленных тестов, проводимых в этом контексте, есть также услуги по определению содержания жира в пищевых продуктах.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.
