Целиакия - это иммунная реакция на употребление в пищу глютена, белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи. Потребление глютена этими пациентами вызывает иммунный ответ тонкого кишечника. Со временем внутренняя поверхность тонкой кишки начинает повреждаться, и она не может всасывать некоторые питательные вещества. Это повреждение тонкой кишки часто вызывает диарею, усталость, потерю веса, вздутие живота и анемию, что приводит к серьезным осложнениям. Если глютеновая болезнь возникает у детей, это отрицательно сказывается на их росте и развитии, а также на вышеупомянутых симптомах. От этой болезни нет лекарства. Большинство людей помогают справиться с этими симптомами, соблюдая строгую безглютеновую диету.
В настоящее время не существует общепринятых методов диагностики непереносимости глютена. Однако доступны тесты на целиакию — заболевание, вызывающее сильную аллергическую реакцию на глютен . Также проводятся тесты для определения наличия глютена в пищевых продуктах. Эксперты рекомендуют сначала провести тестирование на аллергию на пшеницу и на целиакию. Если оба теста отрицательны, рекомендуется диета, исключающая глютен. Если симптомы улучшаются на безглютеновой диете, вероятно, это чувствительность к глютену без целиакии.
При испытаниях, анализах, измерениях и оценочных исследованиях, проводимых нашей организацией, соблюдаются национальные и международные стандарты и применимые правовые нормы, и получаются надежные и беспристрастные результаты. Среди многочисленных тестов, проводимых в этом контексте, есть также услуги по определению целиакии и непереносимости глютена.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.
