Диоксид серы широко используется в пищевой промышленности благодаря своим консервирующим и антиоксидантным свойствам. При использовании в рекомендуемых концентрациях он безвреден для здоровых людей, но даже при высоких концентрациях может вызывать приступы астмы у чувствительных людей при вдыхании или проглатывании. Приблизительно у каждого девятого больного астмой наблюдается ухудшение симптомов при употреблении безалкогольных напитков, содержащих диоксид серы.
-tayini.jpg "Определение диоксида серы (SO2) в пищевых продуктах")
Количество диоксида серы в пищевых продуктах ограничено применимыми правилами и рекомендациями по надлежащей производственной практике. Продукты и напитки, которые обычно содержат диоксид серы, - это в основном сушеные фрукты и овощи, безалкогольные и алкогольные напитки. Воздействие диоксида серы также происходит во время производства и приготовления еды и напитков на фабрике, в ресторане и дома.
Диоксид серы - широко используемый консервант в различных продуктах питания и напитках, включая сухофрукты, маринованные овощи, колбасы, фруктовые и овощные соки, сидр, уксус, вино и напитки. Остатки серы в пищевых продуктах считаются малотоксичными. Однако у восприимчивых людей он вызывает аллергические реакции, такие как приступы астмы, головные боли и тошноту.
Люди, чувствительные к диоксиду серы, должны внимательно читать этикетки продуктов каждый раз, когда они покупают продукты.
При испытаниях, анализах, измерениях и оценочных исследованиях, проводимых нашей организацией, соблюдаются национальные и международные стандарты и применимые правовые нормы, и получаются надежные и беспристрастные результаты. Среди многочисленных тестов, проводимых в этом контексте, есть услуги по определению диоксида серы (SO2) в пищевых продуктах.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.
