การทดสอบวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

การเพิ่มจำนวนประชากร การขยายตัวของเมือง ความแปรปรวนของอาหารและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังกดดันความมั่นคงด้านอาหาร การสูญเสียพืชผลสดมากที่สุดเกิดขึ้นในระยะหลังการเก็บเกี่ยว ผลิตผลสดเน่าเสียเนื่องจากมีความชื้นสูง โดยทั่วไป การสูญเสียผลิตผลสดหลังการเก็บเกี่ยวมักเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการ การจัดเก็บ และการบรรจุหีบห่อ อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีดิจิทัลรวมถึงนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะถือว่าเหมาะสมสำหรับการติดตามและควบคุมการสูญเสีย

อย่างไรก็ตาม การใช้วัสดุพลาสติกสังเคราะห์ในบรรจุภัณฑ์อาหารส่งผลเสียต่อสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม ดังนั้นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจึงกลายเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง

วัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพทั่วไปบางส่วนในแง่ของสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยของอาหาร ได้แก่ เจลาติน แป้ง ไคโตซาน เซลลูโลส และกรดโพลิแลกติก ความต้านทานแรงดึง ความต้านทานการฉีกขาด การซึมผ่าน ความสามารถในการย่อยสลาย และความสามารถในการละลาย เป็นคุณลักษณะบางประการที่กำหนดการเลือกและการใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร ฟิล์มที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสามารถย่อยสลายได้ในดินโดยการกระทำของเอนไซม์จุลินทรีย์และการดูดซึมทางชีวภาพ

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่ากรดโพลีแลคติกและแป้งเป็นวัสดุทดแทนที่มีศักยภาพสำหรับฟิล์มโพลีเมอร์สังเคราะห์ เช่น วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารพลาสติก ฟิล์มชีวภาพที่รับประทานได้นั้นสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพและผลิตจากพอลิแซ็กคาไรด์ โปรตีน และไขมัน การผลิตฟิล์มชีวภาพที่รับประทานได้เป็นแนวทางใหม่ในการผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพซึ่งปลอดภัยต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม

ในการทดสอบ การวิเคราะห์ การวัดผล และการศึกษาประเมินผลที่ดำเนินการในองค์กรของเรา มาตรฐานระดับชาติและระดับสากลและกฎระเบียบทางกฎหมายที่บังคับใช้จะปฏิบัติตามและได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และเป็นกลาง ในบรรดาการทดสอบจำนวนมากที่ดำเนินการในบริบทนี้ ยังมีบริการทดสอบสำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ