มาตรฐาน TS 1208 ISO 1742 ที่เผยแพร่โดยสถาบันมาตรฐานตุรกี (TSE) อธิบายวิธีเตาอบสุญญากาศสำหรับการกำหนดวัตถุแห้งในน้ำเชื่อมกลูโคส โดยไม่คำนึงถึงวิธีการผลิต
มาตรฐานต่อไปนี้ซึ่งเผยแพร่โดยองค์การมาตรฐานสากล (ISO) ใช้ในการจัดทำมาตรฐานนี้: ISO 1742 น้ำเชื่อมกลูโคส - การกำหนดวัตถุแห้ง - วิธีเตาอบสุญญากาศ ในวิธีการทดสอบที่อธิบายไว้ในมาตรฐานนี้ ตัวอย่างทดสอบที่เจือจางด้วยน้ำและผสมกับคีเซลกูร์จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 70 องศาและความดันไม่เกิน 34 มิลลิบาร์ โดยไม่คำนึงถึงวิธีการผลิต วิธีการทดสอบนี้สามารถใช้ได้กับน้ำเชื่อมและน้ำเชื่อมทั้งหมดที่มีน้ำเชื่อมแห้ง น้ำตาลแป้ง และฟรุกโตส นอกจากนี้ยังใช้กับน้ำเชื่อมกลูโคสที่มีน้ำเชื่อมกลูโคสแห้ง กลูโคสที่เป็นของแข็ง (น้ำตาลแป้ง) และฟรุกโตส
Turkish Food Codex Sugar Communiqué (communiqué no: 2006/40) จัดพิมพ์โดยกระทรวงเกษตรและกิจการชนบท อธิบายถึงคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าการผลิต การเตรียมการ การแปรรูป การเก็บรักษา การขนส่ง และการตลาดของน้ำตาล ตามเทคนิคและถูกสุขอนามัย
เพื่อวัตถุประสงค์ของมาตรฐานและแถลงการณ์นี้
โดยทั่วไป วิธีเตาอบสุญญากาศต้องใช้อุณหภูมิ 25 องศาถึงจุดโน้มถ่วงคงที่ (ประมาณ 5 ชั่วโมง) ที่ 100 มม. ปรอท เมื่อเทียบกับตัวอย่างเดียวกันที่ตากให้แห้งจนถึงน้ำหนักคงที่ในเตาอบบรรยากาศที่ 100 องศา ผลิตภัณฑ์ทำแห้งแบบสุญญากาศจะแสดงการลดน้ำหนักได้มากกว่า 10-50 เปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับปริมาณคาร์โบไฮเดรต
ท่ามกลางการศึกษาทดสอบ การวัด วิเคราะห์ และประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ องค์กรของเรายังให้บริการทดสอบวิธีเตาอบสุญญากาศสำหรับการกำหนดวัตถุแห้งในน้ำเชื่อมกลูโคส ภายในขอบเขตของมาตรฐาน TS 1208 ISO 1742 ด้วย พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญและอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง
คุณสามารถขอให้เรากรอกแบบฟอร์มของเราเพื่อรับการนัดหมายเพื่อรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อขอการประเมินผล
