การทดสอบคุณภาพ - การวิเคราะห์จำนวนไอโอดีน

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ต้องรับประทานในอาหารปกติ ต่อมไทรอยด์ต้องผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งมีหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย ปริมาณไอโอดีนที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่คือ 150 ไมโครกรัมต่อวัน ในความเป็นจริง ผู้คนรวมทั้งประเทศในสหภาพยุโรปมีความเสี่ยงต่อการขาดสารไอโอดีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีไอโอดีนน้อยในดิน การขาดสารไอโอดีนทำให้เกิดการบวมของต่อมไทรอยด์ที่เรียกว่าคอพอก ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้เกิดความเหนื่อยล้า กล้ามเนื้ออ่อนแรง และน้ำหนักขึ้น

จำนวนไอโอดีนในน้ำมันพืชแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่ปลูกและกระบวนการสุกของเมล็ด ระดับความอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวของน้ำมันและคุณสมบัติการทำให้แห้งของน้ำมันนั้นพิจารณาจากการวิเคราะห์หมายเลขไอโอดีน นอกจากนี้ ผลของกระบวนการไฮโดรจิเนชันในน้ำมันและการที่น้ำมันอื่นผสมกับน้ำมันนั้นพิจารณาจากการวิเคราะห์หมายเลขไอโอดีนหรือไม่

ไอโอดีนพบได้ตามธรรมชาติในอาหารต่อไปนี้: ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารทะเล สาหร่าย ไข่ และผักบางชนิด ปริมาณไอโอดีนที่พบในอาหารเหล่านี้ขึ้นอยู่กับว่าอาหารนั้นปลูกที่ใดและผลิตอย่างไร ไอโอดีนยังสามารถมาจากเกลือเสริมไอโอดีนที่เติมระหว่างหรือหลังการปรุงอาหาร

ในการทดสอบ การวิเคราะห์ การวัดผล และการศึกษาประเมินผลที่ดำเนินการในองค์กรของเรา มาตรฐานระดับชาติและระดับสากลและกฎระเบียบทางกฎหมายที่บังคับใช้จะปฏิบัติตามและได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และเป็นกลาง การศึกษาเหล่านี้ใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีล่าสุด พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและมีประสบการณ์ และวิธีการที่ทันสมัย การทดสอบคุณภาพ - บริการวิเคราะห์จำนวนไอโอดีนเป็นหนึ่งในการทดสอบจำนวนมากที่ดำเนินการในบริบทนี้