การวิเคราะห์การวินิจฉัยเรื่องต่างประเทศ

อันตรายทางจุลชีววิทยาและสารเคมีในอาหารถือเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญ และบริษัทผู้ผลิตอาหารมีความกังวลเกี่ยวกับการจัดการอันตรายทางกายภาพ ทั้งในแง่ของความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารที่อาจเกิดขึ้นและความไม่พอใจของผู้บริโภค

อันตรายทางกายภาพเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารในรูปของมลพิษ สารเติมแต่ง หรือสารแปลกปลอม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องมีแผนงานที่มั่นคงในการต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาในระดับต่างๆ ของห่วงโซ่ เมื่อพบวัสดุแปลกปลอม จะใช้เทคนิคเพิ่มเติมเพื่อระบุวัสดุเหล่านั้น การระบุเชิงรุกนี้สนับสนุนการตรวจสอบสาเหตุที่แท้จริงอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และก่อให้เกิดแนวทางการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

สารแปลกปลอมในอาหารเป็นสาเหตุสำคัญอันดับต้นๆ ของการร้องเรียนของผู้บริโภคด้านวัสดุ สารแปลกปลอมเป็นศัพท์เทคนิคที่อ้างถึงสารแปลกปลอมใดๆ ไม่ว่าจะทางกายภาพ เคมี หรือชีวภาพ ที่พบในผลิตภัณฑ์อาหาร บ่อยครั้งที่สิ่งเจือปนทำให้อาหารไม่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์ ต้นกำเนิดและลักษณะของมันอาจเป็นทางชีววิทยา (สัตว์ พืช แมลง คน) พลาสติก (บรรจุภัณฑ์ วัตถุดิบ ภาชนะ) แร่ (หิน เครื่องถ้วย แร่ธาตุ) โลหะ (การแปรรูป เครื่องถ้วย) หรือแก้ว (บรรจุภัณฑ์ เครื่องถ้วย)

บริษัทผู้ผลิตอาหารจำเป็นต้องเข้าใจปัจจัยเสี่ยงโดยการสร้างความตระหนักรู้ภายในและภายนอก ส่งเสริมแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด และพัฒนาการดำเนินการป้องกันผ่านการประเมินความเปราะบาง แผนบรรเทาผลกระทบ และการทบทวนอย่างต่อเนื่อง แผนการตรวจสอบและทบทวนอย่างครอบคลุมกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตวัตถุดิบควรรับรองการจัดการตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ตั้งแต่ขั้นตอนการจัดซื้อไปจนถึงผู้บริโภค

วัฒนธรรมความปลอดภัยด้านอาหารของบริษัทเป็นพื้นฐานของโครงการการจัดการวัสดุต่างประเทศ และยังคงมีความจำเป็นตลอดกระบวนการทั้งหมด มาตรการที่เพียงพอและกรอบการปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้องกับโครงการส่งเสริมความก้าวหน้าและปรับปรุงในการต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอม

สามารถใช้เทคนิคการวิเคราะห์ต่างๆ ในการวิเคราะห์เพื่อระบุสิ่งแปลกปลอมได้ เทคนิคที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ กล้องจุลทรรศน์ สเปกโทรสโกปีอินฟราเรดแบบฟูริเยร์ทรานส์ฟอร์ม (FTIR) และสเปกโทรสโกปีฟลูออเรสเซนซ์รังสีเอกซ์ (XRF) บางครั้งอาจใช้เทคนิคเฉพาะทางเพิ่มเติม เช่น กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน การวิเคราะห์ธาตุ หรือวิธีการเฉพาะทางอื่นๆ

องค์กรของเรายังให้บริการตรวจวิเคราะห์และวิเคราะห์สารจากต่างประเทศด้วยเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญและผ่านการฝึกอบรมและอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการศึกษาการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์และประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ