
คัมภีร์กุรอ่านซึ่งเป็นหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของชาวมุสลิมได้รับการเปิดเผยในภาษาอาหรับ และในภาษานี้ ฮาลาลหมายถึงถูกกฎหมายหรือได้รับอนุญาต เมื่อพูดถึงอาหาร อาหารฮาลาลเป็นอาหารที่ชาวมุสลิมบริโภคได้ ความหมายตรงข้ามของฮาลาลคือฮารอม สำนวนนี้ขัดกับแนวคิดเรื่องฮาลาล หมายความว่าเป็นสิ่งต้องห้ามทางศาสนาและไม่ได้รับอนุญาต

แนวความคิดของฮาลาลและฮารามเป็นคำศัพท์สากลที่ใช้กับทุกด้านของชีวิตในศาสนาอื่นเช่นกัน โดยทั่วไป แนวคิดเหล่านี้จะใช้กับผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ยา และวัสดุสัมผัสอาหาร หลายสิ่งที่ฮาลาลและหะรอมมีความชัดเจนและชัดเจน อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่ไม่ชัดเจนนัก จำเป็นต้องมีข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อจัดประเภทเป็นฮาลาลหรือฮาราม ดังนั้นจึงถือว่าต้องสงสัย
อาหารทุกชนิดถือเป็นอาหารฮาลาล ยกเว้นอาหารบางประเภทตามรายการด้านล่าง (ดังนั้น อาหารเหล่านี้จึงฮารอม):
ในการศึกษาทดสอบ วิเคราะห์ การวัดผลและประเมินผลที่ดำเนินการในองค์กรของเรา มาตรฐานระดับชาติและระดับสากลและกฎระเบียบทางกฎหมายที่บังคับใช้จะปฏิบัติตามและได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และเป็นกลาง ในบรรดาการทดสอบจำนวนมากที่ดำเนินการในบริบทนี้ ยังมีบริการทดสอบอาหารฮาลาลอีกด้วย
