การวิเคราะห์โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

น้ำมันปลามีคุณสมบัติที่แตกต่างกันขององค์ประกอบของกรดไขมัน น้ำมันปลามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่เรียกว่าโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 กรดไขมันไลโนเลนิกเป็นกรดไขมันจำเป็นที่มีพันธะคู่ที่ร่างกายต้องการและร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ การบริโภคโอเมก้า 3 ได้รับการพิจารณาแล้วว่ามีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของหลอดเลือดหัวใจ จากการศึกษาพบว่า อัตราการเสียชีวิตอย่างกะทันหันของเผ่าพันธุ์เอสกิโมเป็นแหล่งกำเนิดของหลอดเลือดหัวใจที่ต่ำที่สุดเมื่อเทียบกับเผ่าพันธุ์อื่นในโลก ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาเทราท์โดยทั่วไปจะต่ำกว่าในปลาทะเล แต่ยังคงใช้เป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ปริมาณไขมันและองค์ประกอบของกรดไขมันแตกต่างกันไปในปลา ปัจจัยบางประการที่มีอิทธิพลอย่างมากต่อสิ่งนี้ ได้แก่ สายพันธุ์ ฤดูกาล ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ การเจริญเติบโตของอวัยวะสืบพันธุ์ และขนาดของปลา

ไขมันเรียกว่าไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวถ้ามีพันธะคู่หนึ่งพันธะ และเรียกว่าไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนถ้ามีพันธะคู่สองพันธะหรือมากกว่า โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เป็นกรดไขมัน ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทั้งสองประเภท ความแตกต่างระหว่างพวกเขาคือจุดเริ่มต้นของพันธะคู่แรกเกิดขึ้น ในกรดไขมันโอเมก้า 3 พันธะคู่แรกอยู่ที่อะตอมของคาร์บอนที่สาม ในขณะที่ในกรดไขมันโอเมก้า 6 พันธะคู่แรกอยู่ที่อะตอมของคาร์บอนที่หก

กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์และมีบทบาทในการควบคุมความดันโลหิตและเป็นสารตั้งต้นของสารอื่นๆ ในร่างกาย กรดไขมันโอเมก้า 3 มีการสนับสนุนที่ดีในการป้องกันโรคหัวใจที่ร้ายแรง นอกจากนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคเบาหวานและมะเร็งบางชนิด

ร่างกายมนุษย์ผลิตกรดไขมันทั้งหมดที่จำเป็น ยกเว้นสอง: กรดไลโนเลอิก (กรดไขมันโอเมก้า 6) และกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (กรดไขมันโอเมก้า 3) เหล่านี้เป็นกรดไขมันจำเป็นที่ต้องถูกนำเข้าสู่ร่างกายผ่านทางโภชนาการ กรดไขมันทั้งสองนี้มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการซ่อมแซม

องค์กรของเรายังให้บริการวิเคราะห์โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ด้วยเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญ และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการศึกษาการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์และประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ