ในมาตรฐาน ISO 7932 ที่พัฒนาโดยองค์การมาตรฐานสากล (ISO) วิธีการทดสอบในแนวนอนกำหนดไว้สำหรับการนับบาซิลลัสซีเรียสที่มีชีวิตโดยใช้เทคนิคการนับโคโลนีที่ 30 องศา วิธีการทดสอบนี้ใช้กับ:
เพื่อให้มีวิธีการทดสอบที่ใช้การได้ ขั้นตอนการตรวจสอบความถูกต้องจำกัดอยู่ที่ลักษณะทั่วไปและการทดสอบภาวะเม็ดเลือดแดงแตกในวุ้นโพลิมิกซินของไข่แดง Mannitol ดังนั้น นิพจน์สมมุติฐานจึงใช้เพื่อรับทราบว่าขั้นตอนการตรวจสอบความถูกต้องไม่ได้แยกแยะบาซิลลัส ซีเรียสจากสายพันธุ์บาซิลลัสที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดแต่พบน้อยกว่า เช่น บาซิลลัส แอนทราซิส, บาซิลลัส ทูรินเจียนซิส, บาซิลลัส ไวเฮนสเตฟาเนซิส และบาซิลลัส ไมคอยด์ ในแง่นี้ การทดสอบการเคลื่อนไหวเพิ่มเติมจะช่วยแยกแยะ Bacillus cereus ออกจาก Bacillus anthracis ในกรณีที่สงสัยว่ามีอยู่
สำหรับวัตถุประสงค์ของมาตรฐานนี้ การแสดงออกที่เป็นไปได้ bacillus cereus หมายถึงจุลินทรีย์ที่สร้างโคโลนีทั่วไปบนพื้นผิวของอาหารเลี้ยงเชื้อแบบคัดเลือกและให้ปฏิกิริยายืนยันในเชิงบวกภายใต้เงื่อนไขที่ระบุไว้ในมาตรฐานสากลนี้
มาตรฐาน ISO 7932 มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คำแนะนำทั่วไปสำหรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารทางจุลชีววิทยาที่ไม่ครอบคลุมโดยมาตรฐานที่มีอยู่ และเพื่อพิจารณาโดยองค์กรที่เตรียมวิธีการทดสอบทางจุลชีววิทยาสำหรับการประยุกต์ใช้กับอาหารหรืออาหารสัตว์ เนื่องจากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในด้านการใช้งานนี้ แนวทางเหล่านี้ไม่เหมาะในทุกรายละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์บางอย่าง และต้องใช้วิธีการที่แตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์บางอย่าง
หากมี มาตรฐานที่มีอยู่แล้วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่กำลังทดสอบจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานนั้น
สปอร์ของสายพันธุ์ Bacillus cereus จำนวนมาก ถ้าไม่ใช่ส่วนใหญ่ ดูเหมือนจะงอกได้ง่ายบนพื้นผิวของอาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้สำหรับการแจงนับ โดยทั่วไปแล้ว การบำบัดด้วยความร้อนช็อตจะต้องทำให้เกิดการงอก หากจำเป็นต้องมีขั้นตอนการช็อตด้วยความร้อน ในกรณีเช่นนี้ ขอแนะนำให้ใช้ 80 นาทีที่ 10 องศา
องค์กรของเรา ท่ามกลางการศึกษาทดสอบ การวัด วิเคราะห์ และประเมินผลจำนวนมากที่มอบให้กับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ ด้วยบุคลากรที่เชี่ยวชาญและผ่านการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ภายในขอบเขตของมาตรฐาน ISO 7932 จุลชีววิทยาของอาหารและอาหารสัตว์ วิธีการตรวจนับแบคทีเรีย Bacillus cereus สมมุติ 30 องศา อีกทั้งยังให้บริการตรวจนับโคโลนีด้วย
คุณสามารถขอให้เรากรอกแบบฟอร์มของเราเพื่อรับการนัดหมายเพื่อรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อขอการประเมินผล
