EN 1186-2 วัสดุและวัตถุที่สัมผัสกับอาหาร - พลาสติก - ส่วนที่ 2: วิธีทดสอบสำหรับการโยกย้ายทั่วไปในน้ำมันมะกอกโดยการแช่อย่างสมบูรณ์

EN 1186-2 วัสดุและวัตถุที่สัมผัสกับอาหาร - พลาสติก - ส่วนที่ 2: วิธีทดสอบสำหรับการโยกย้ายทั่วไปในน้ำมันมะกอกโดยการแช่อย่างสมบูรณ์

ในมาตรฐาน EN 1186-2 ซึ่งเป็นมาตรฐานยุโรป ทดสอบเพื่อกำหนดการย้ายถิ่นทั้งหมดของพลาสติกที่ตั้งใจจะสัมผัสกับอาหารที่มีน้ำมันโดยการแช่น้ำมันมะกอกทั้งหมดเป็นเวลา 40 วัน 10 ชั่วโมงหรือ 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 2 องศาเซลเซียส หรือ เป็นเวลา 70 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 2 องศาเซลเซียส อธิบายวิธีการต่างๆ วิธีทดสอบเหล่านี้เหมาะสำหรับพลาสติกที่อยู่ในรูปของฟิล์มและแผ่น วิธีทดสอบที่อธิบายไว้เหล่านี้ใช้ได้กับพลาสติกหลายประเภท แม้ว่าจะมีพลาสติกบางชนิดที่ไม่สามารถนำมาใช้ได้ก็ตาม

EN 1186-2 วัสดุและวัตถุที่สัมผัสกับอาหาร - พลาสติก - ส่วนที่ 2: วิธีทดสอบสำหรับการโยกย้ายทั่วไปในน้ำมันมะกอกโดยการแช่อย่างสมบูรณ์

วิธีการทดสอบนี้ออกแบบมาเพื่อใช้กับอาหารที่มีไขมัน เช่น น้ำมันมะกอก วิธีการทดสอบนี้ยังใช้กับการปรับเปลี่ยนที่เหมาะสมกับอาหารที่มีไขมันคล้ายคลึงกันอื่นๆ ซึ่งเป็นส่วนผสมสังเคราะห์ของไตรกลีเซอไรด์ น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมันข้าวโพด

โดยหลักการแล้ว การอพยพโดยรวมจากตัวอย่างพลาสติกจะพิจารณาจากการสูญเสียมวลต่อหน่วยของพื้นที่ผิวที่ตั้งใจจะสัมผัสกับอาหาร การเลือกเงื่อนไขการทดสอบจะถูกกำหนดโดยเงื่อนไขการใช้งาน ตัวอย่างทดสอบของมวลที่ทราบจะถูกแช่ในน้ำมันมะกอกเป็นระยะเวลาหนึ่งที่อุณหภูมิที่กำหนดภายใต้สภาวะที่อธิบายข้างต้น จากนั้นนำออกจากน้ำมันมะกอกและชั่งน้ำหนักใหม่เพื่อกำหนดหาน้ำมันที่ยึดติด

ตัวอย่างมักจะเก็บน้ำมันมะกอกที่ดูดซับไว้ ซึ่งสกัดและวัดปริมาณโดยแก๊สโครมาโตกราฟีหลังจากแปลงเป็นเมทิลเอสเทอร์ การเปลี่ยนไปใช้น้ำมันมะกอกคำนวณโดยการลบมวลของน้ำมันมะกอกที่เก็บไว้โดยตัวอย่างทดสอบออกจากมวลของตัวอย่างทดสอบหลังจากที่นำน้ำมันออกจากน้ำมันมะกอกแล้วลบมวลนั้นออกจากมวลเริ่มต้นของตัวอย่าง

ภาคผนวกมาตรฐานอธิบายการใช้งานต่อไปนี้:

  • การพิจารณาความเหมาะสมของน้ำมันมะกอกในการจำลองอาหารที่มีไขมัน และไตรเฮปตาเดคาโนอินเป็นมาตรฐานภายใน
  • การกำหนดความจำเป็นในการปรับสภาพตัวอย่าง
  • การกำหนดข้อกำหนดการปรับสภาพตัวอย่างโดยการทำให้แห้งแบบสุญญากาศและการกำหนดมวลของตัวอย่างทดสอบที่ไวต่อความชื้น
  • คาร์ล การหาค่าการเปลี่ยนแปลงความชื้นของตัวอย่างทดสอบโดยการวัดการถ่ายโอนน้ำไปยังหรือจากน้ำมันมะกอกโดยการไทเทรต Fischer

องค์กรของเรา ท่ามกลางการศึกษาทดสอบ การวัด วิเคราะห์ และประเมินผลจำนวนมากที่มอบให้กับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ ด้วยพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญ และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ภายในขอบเขตของมาตรฐาน EN 1186-2 สำหรับพลาสติกระหว่างวัสดุและวัตถุ ในการสัมผัสกับอาหารโดยการแช่จนหมด นอกจากนี้ ยังให้บริการทดสอบการย้ายถิ่นทั่วไปไปยังน้ำมันมะกอกอีกด้วย

WhatsApp