การหาปริมาณเถ้าที่ไม่ละลายในกรดไฮโดรคลอริก

โดยทั่วไปแล้ว การวัดปริมาณขี้เถ้าที่ไม่ละลายในกรดจะใช้เพื่อตรวจสอบว่ามีหิน ทราย และอนุภาคที่คล้ายกันที่อาจอยู่ในอาหารหรือว่าวัตถุดิบอาหารทำความสะอาดเพียงพอหรือไม่

ในระหว่างการทดสอบ สารละลายกรดไฮโดรคลอริก 25 เปอร์เซ็นต์ 10 มล. จะถูกใส่ลงในแคปซูลซึ่งมีการระบุเถ้าสำหรับการทดสอบ จากนั้นจึงกรองผ่านกระดาษกรองไร้เถ้าและส่วนที่เหลือในตัวกรองจะถูกเผา ส่วนที่เหลือเป็นปริมาณขี้เถ้าที่ไม่ละลายในกรด

ตามทฤษฎีแล้ว เถ้าคือสารตกค้างอนินทรีย์ที่เหลืออยู่หลังจากการเผาไหม้อาหารที่อุณหภูมิสูงพอที่จะเผาไหม้แร่ธาตุ สารอินทรีย์ หรือสารอื่นๆ ที่มีอยู่ในอาหารทั้งหมด กระบวนการเผาไหม้ส่วนใหญ่จะดำเนินการที่อุณหภูมิระหว่าง 500-600 องศาเซลเซียส และดำเนินต่อไปจนกว่าจะได้สีขาวเทา หากพบส่วนที่ไม่ไหม้ในตัวอย่างหลังจากการเผาไหม้ จะต้องทำให้เย็นลงก่อน จากนั้นจึงเติมส่วนผสมของน้ำบริสุทธิ์ กรดไนตริก ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ แอลกอฮอล์ หรือกรดซัลฟิวริก แล้วทำการเผาไหม้ซ้ำอีกครั้ง ต้องกำหนดอุณหภูมิและระยะเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเผาไหม้สำหรับอาหารแต่ละชนิดการเผาไหม้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดอาจจำเป็นเพื่อตรวจสอบการมีอยู่ของแร่ธาตุบางชนิด

ในการศึกษาทดสอบ วิเคราะห์ การวัดผลและประเมินผลที่ดำเนินการในองค์กรของเรา มาตรฐานระดับชาติและระดับสากลและกฎระเบียบทางกฎหมายที่บังคับใช้จะปฏิบัติตามและได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และเป็นกลาง การศึกษาเหล่านี้ใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีล่าสุด พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและมีประสบการณ์ และวิธีการที่ทันสมัย ในบรรดาการทดสอบจำนวนมากที่ดำเนินการในบริบทนี้ ยังมีบริการสำหรับการตรวจวัดเถ้าที่ไม่ละลายในกรดไฮโดรคลอริก