Анализа на хлорамфеникол во мед

Во Европа и Америка, антибиотиците генерално се користат во пчеларството за контрола и заштита на пчелите. Меѓу нив, антибиотикот хлорамфеникол со широк спектар се користи за терапевтски цели во ветеринарната медицина. Сепак, иако овој антибиотик сè уште се користи во југоисточна Азија, тој е забранет во многу земји.

Во напредните лаборатории, за следење на остатоците од хлорамфеникол се користат аналитички методи со многу ниски граници на детекција. На пример, течната хроматографија со ултравиолетова детекција не се смета за доволно чувствителна. Ако се користи систем за замена на колони, границата на детекција генерално треба да биде околу 10–100 микрограми kg⁻¹ ^или 2 микрограми kg⁻¹ ^. Денес, развиен е метод на течна хроматографија со тандемска масена спектрометриска детекција (LC–MS–MS) за анализа на остатоци од хлорамфеникол под еден грам kg⁻¹ во мед ^. Овој метод се смета за задоволителен и корисен за следење на остатоците од хлорамфеникол во медот.

Накратко, хлорамфениколот е антибиотик и еден од потенцијалните загадувачи во медот. Екстракцијата во цврста фаза е клучна постапка за претходна обработка за анализа на хлорамфеникол во медот. Хлорамфениколот е бактериостатски антибиотик со широк спектар на антибактериска активност што се користи за терапевтски цели во ветеринарната медицина. Студиите покажаа дека хлорамфениколот е потенцијално канцероген. Затоа, употребата на овој антибиотик кај сите животни што произведуваат храна, вклучително и медоносните пчели, е опасна. Во Соединетите Американски Држави, Канада, земјите од Европската Унија и многу други земји , употребата на хлорамфеникол во производството на храна е целосно забранета. Во земјите од Европската Унија, за хлорамфеникол во храна од животинско потекло е утврдено минимално ниво на перформанси од 0,3 µg/kg ^-1.

Предозирањето со хлорамфеникол има смртоносни ефекти. Општо земено, кога се дава директно преку вена, ризикот е зголемен и е поверојатно да влијае на доенчињата.

Всушност, пчелните производи, вклучително и медот, се контаминирани од различни извори на контаминација. Загадувачите на животната средина вклучуваат пестициди, тешки метали, бактерии и радиоактивни материи. Се покажа дека остатоците од пестициди предизвикуваат генетски мутации и клеточно нарушување. Покрај проблемите со јавното здравје, присуството на пестициди во пчелните производи го намалува нивниот квалитет. Според законските прописи на Европската унија, медот, кој е природен производ, мора да биде без хемикалии.

Нашата организација, исто така, обезбедува услуги за анализа на хлорамфеникол во мед со својот обучен и стручен персонал и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.