Тестови за определување на токсиколошки праг на загриженост (TTC).

Пристапот на прагот на токсиколошка загриженост (TTC) е индекс развиен за квалитативно да се процени ризикот од ниско ниво на супстанции во исхраната. Оваа вредност се користи за проценка на супстанцијата за да се утврди дали е потребна сеопфатна проценка на ризикот.

Сè поголем број на супстанции кои се наоѓаат во ниски и многу ниски концентрации во храната и добиточната храна сега може да се детектираат благодарение на напредните аналитички методи. Сепак, за многу такви супстанции се достапни малку или никакви токсиколошки податоци. Во овој поглед, постои сè поголема потреба да се процени потенцијалното здравствено значење на претходно неоткриените супстанции во трагови. Од друга страна, не е секогаш можно да се генерираат токсиколошки податоци за секоја супстанција во исхраната.

Во 2019 година, Европската управа за безбедност на храната (ЕФСА) објави упатство за употреба на пристапот на прагот на токсиколошка загриженост (TTC) во проценката на безбедноста на храната. Овој документ ги зема предвид најновите научни достигнувања во оваа област. Употребата на пристапот на прагот на токсиколошка загриженост (TTC) се охрабрува како алатка за проверка и приоритизација за проценка на безбедноста на хемикалиите каде што недостасуваат опасни токсиколошки податоци, а изложеноста на луѓето е потценета. Важна точка овде е дека пристапот TTC не се применува доколку се достапни податоци специфични за супстанцијата и се потребни според законските регулативи.

Доколку хемиската структура на супстанцијата е позната, нејзиниот потенцијален здравствен ризик може да се процени врз основа на општите прагови на изложеност на луѓето. Вредностите на TTC се утврдуваат за супстанции со слични хемиски структури и потенцијална токсичност, врз основа на сеопфатни објавени токсиколошки податоци . Супстанциите се оценуваат претпазливо со споредување на соодветната вредност на TTC со сигурни податоци за изложеност на луѓето. Доколку изложеноста на луѓето на супстанцијата е под вредноста на TTC, веројатноста за несакан ефект се смета за многу ниска.

Пристапот TTC моментално се користи редовно од ЕФСА само за евалуација на аромите и метаболитите на пестициди во подземните води. Сепак, ЕФСА ја препознава релевантноста и веродостојноста на пристапот TTC во проценката на потенцијалните ризици по здравјето на луѓето од ниските нивоа на изложеност на поширок опсег на супстанции кои се наоѓаат во храната и добиточната храна.

Нашата организација, исто така, обезбедува услуги за тестирање за одредување на прагот на токсиколошка загриженост (TTC) со својот обучен и стручен персонал и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.