Анализа на омега 3 и омега 6

Рибиното масло има различни својства на составот на масни киселини. Рибиното масло содржи полинезаситени масни киселини познати како омега 3 и омега 6. Линоленските масни киселини се есенцијални масни киселини кои содржат двојни врски кои му се потребни на телото и не можат да се синтетизираат од човечкото тело. Утврдено е дека консумирањето омега 3 е ефикасно во намалувањето на коронарниот ризик. Според студиите, стапката на ненадејна смртност кај ескимските трки е најниско ниво на коронарно потекло во споредба со другите раси во светот. Содржината на омега 3 масни киселини во пастрмката е генерално помала отколку во морската риба, но сепак се користи како извор на полинезаситени масни киселини. Содржината на маснотии и составот на масни киселини се разликуваат кај рибите. Некои фактори кои во голема мера влијаат на ова се видот, сезоната, географската локација, зрелоста на гонадите и големината на рибата.

Мастите се нарекуваат мононезаситени ако има една двојна врска и полинезаситени ако имаат две или повеќе двојни врски. Омега 3 и омега 6 се масни киселини, двата вида полинезаситени масти. Разликата меѓу нив е местото каде што се појавува првата од двојните врски. Кај омега 3 масните киселини првата двојна врска е на третиот јаглероден атом, додека кај омега 6 масните киселини првата двојна врска е кај шестиот јаглероден атом.

Омега 3 и омега 6 масните киселини се важни компоненти на клеточните мембрани и играат улога во регулирањето на крвниот притисок и се претходници на многу други супстанции во телото. Омега 3 масните киселини имаат голема поддршка во превенцијата од фатални срцеви заболувања. Покрај тоа, омега 3 масните киселини играат важна улога во спречувањето на дијабетес и одредени видови на рак.

Човечкото тело ги произведува сите потребни масни киселини, освен две: линолеинска киселина (омега 6 масна киселина) и алфа-линоленска киселина (омега 3 масна киселина). Ова се есенцијални масни киселини кои мора да се внесат во телото преку исхраната. И двете од овие масни киселини се неопходни за раст и поправка.

Нашата организација, исто така, обезбедува услуги за анализа на омега 3 и омега 6 со својот обучен и стручен кадар и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.