Пресметка на енергија

Различната храна која се консумира им дава енергија на луѓето. За ова прво се користат јаглехидратите во храната. Кога сè е исцрпено, телото потоа користи масти, а потоа протеини како извор на енергија. Со други зборови, јаглехидратите, мастите и протеините му даваат енергија на телото преку внесената храна. Енергијата во храната обично се мери во килокалории. Густината на енергијата или количината на енергија (во килокалории) по количина на храна е својство на храната.

Етикетите за исхрана се услов за повеќето пакувани прехранбени производи што се продаваат ширум светот денес. Нутритивните вредности обично вклучуваат колку калории има во храната, колку јаглехидрати, масти и протеини има во храната и бројот на калории по грам од кој било извор на енергија. За да се одреди енергијата во храната и да се добие енергетската вредност во kcal/g, храната се анализира во лабораториска средина.

При пресметувањето на хранливата вредност на храната или пресметувањето на енергијата, се вршат низа тестови во напредни лаборатории. На пример, пресметка на јаглехидрати и енергетски вредности, определување на диетални влакна, одредување на пепел, определување на скроб, определување на органски киселини, определување на масти, определување на составот на масни киселини, определување на количината на холестерол, определување минерали, определување протеини, определување на изомери на транс масни киселини, определување на соли и анализа на витамини како.

Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Услугите за пресметка на енергијата се меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст.