Одредување на протеини во храната

Протеините се градежни блокови на животот. Секоја клетка во човечкото тело содржи протеини. Основната структура на протеинот е синџир на аминокиселини. На телото му требаат протеини за да ги обнови клетките и да произведе нови клетки. Протеините се исто така важни за растот и развојот кај децата и тинејџерите.

Протеинската храна се разложува на делови наречени амино киселини за време на варењето. На човечкото тело му треба збир на аминокиселини во доволно големи количини за одржување на здравјето. Амино киселините се наоѓаат во храната од животинско потекло како што се месото, млекото, рибата и јајцата. Го има и во растителни извори како соја, грав, мешунки, јаткасти плодови и некои житарки како што се пченични никулци и киноа.

Луѓето треба да бидат сигурни дека добиваат доволно протеини. Протеинот е составен дел на секоја клетка во телото. Косата и ноктите главно се направени од протеини. Телото користи протеини за изградба и поправка на ткивата. Протеинот е исто така потребен за создавање ензими, хормони и други хемикалии во телото. Исто така, протеинот е важен градежен материјал на коските, мускулите, 'рскавицата, кожата и крвта.

Како јаглехидратите и мастите, протеините се макронутриенти, што значи дека на телото му се потребни релативно големи количини на протеини за да остане здраво. Сепак, за разлика од јаглехидратите и мастите, телото не складира протеини.

Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најнова технолошка опрема, обучен и искусен кадар и современи методи. Меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст, постојат и услуги за одредување на протеини во храната.