Суданските бои се група на синтетички органски хемикалии. Овие бои имаат слична хемиска структура на ароматичните соединенија кои содржат азо групи. Има интензивна портокалово-црвена и богата црвена боја.
Суданските бои обично се користат како бои во масла, пластика и свеќи. Некои од суданските бои се користат и во медицината и козметиката.Тие се евтини и лесно се добиваат бои.
Употребата на бои Судан во храната е нелегален чин. Во последниве години, се зголемува загриженоста за мешање на овие бои во прехранбени производи . Бојата Судан I е претпочитана за боење производи како што се чили во прав и кари паста. Бојата Судан IV се додава во храната за патки за да се подобри бојата на жолчките од јајца. Додавањето на бои Судан во прехранбени производи е забрането од многу земји.
Најсериозниот здравствен проблем со суданските бои е канцерогеноста. Меѓународната агенција за истражување на ракот ги класифицира овие бои како канцерогени. Неодамна има загриженост за потенцијалните генотоксични ризици од суданските бои.
Употребата на суданските бои како средство за боење во храната е строго забранета во земјите од Европската унија, Канада и Австралија. Европската унија бара бојата Судан I да се тестира за сите увезени производи од лута пиперка.
Во напредните лаборатории, се користат широко применети аналитички методи за одредување на суданските бои во примероците на храна.
Анализите спроведени во нашата организација се засноваат на најнова технолошка опрема, обучен и искусен кадар и современи методи. Меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст, има и определување на адитиви - услуги за анализа на судански бои.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
