Тест за миграција

Трансферот на хемикалиите од материјалите што се во контакт со храната во храната се нарекува миграција. Тестирањето за миграција се применува во капацитетите за производство на храна за да се утврди дали хемикалиите се пренесуваат од пакувањето на храната и опремата за производство на храната.

Ако хемикалиите или соединенијата преминат од материјалите за пакување на храната или опремата за производство на храната, безбедноста и квалитетот на храната се загрозени. Затоа, неопходно е да се спречат супстанциите кои доаѓаат во контакт со храната да не реагираат со храната. Пакувањето на храната и опремата за производство мора да се произведуваат во структура која во основа ја спречува миграцијата. Хемикалии не смеат да навлезат во храната, вклучително и сите области на контакт со храната. За таа цел се вршат миграциски тестови.

Нема ограничување за периодот на важност на тестот за миграција за пакувана храна. Тоа треба да се прави во редовни интервали за органска храна, но еднаш за пакуван производ е доволно.

Во овој поглед, се почитува следната циркуларна порака бр. 2019/43 објавена од Министерството за земјоделство и шумарство : Циркуларна порака од Турскиот кодекс за храна за листата на симулатори на храна што се користат при тестирање на миграција на компоненти од пластични материјали и супстанции во контакт со храна.

Тестот за миграција е задолжителен тест за објектите што произведуваат пакување храна. Врши различни тестови за водени, алкохолни, масни и кисели прехранбени производи во лаборатории. Постојат и други процеси на тестирање за материјали за пакување од пластика, керамика или метал.

Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Услугите за миграциски тестови се меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст.