Тестови за биоразградливи материјали за пакување храна

Зголемувањето на населението, урбанизацијата, варијабилноста во исхраната и климатските промени вршат притисок врз безбедноста на храната. Најголемата загуба на свеж род се јавува во фазата по бербата. Свежите производи се расипуваат поради високата содржина на влага. Генерално, загубите по бербата на свежите производи се при преработка, складирање и пакување. Сепак, дигиталните технологии, вклучувајќи ги иновациите за паметно пакување, се сметаат за погодни за следење и контролирање на загубите.

Сепак, употребата на синтетички пластични материјали во пакувањето на храната има негативно влијание врз климата и животната средина. Затоа, еколошките материјали за пакување се повеќе стануваат алтернатива.

Некои од вообичаените биоразградливи материјали во однос на безбедноста на животната средина и храната се желатин, скроб, хитозан, целулоза и полилактична киселина. Јакост на истегнување, отпорност на кинење, пропустливост, разградливост и растворливост се некои од карактеристиките што го дефинираат изборот и употребата на материјалите за пакување храна. Биоразградливите филмови може да се разградат во почвата со микробиолошки ензимски дејства и биоасимилација.

Истражувањата покажаа дека полилактичната киселина и скробот се потенцијални материјали за замена на синтетичките полимерни филмови, т.е. пластични материјали за пакување храна. Јадливите биофилмови се компостирачки и се произведуваат од полисахариди, протеини и липиди. Производството на јадливи биофилмови е нов пристап за производство на биоразградливо пакување храна кое е безбедно за луѓето и животната средина.

Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Меѓу бројните тестови извршени во овој контекст, има и услуги за тестирање на биоразградливи материјали за пакување храна.