
Премногу масти во исхраната, особено заситените масти, може да го подигне нивото на холестерол, зголемувајќи го ризикот од срцеви заболувања. Приватните и јавните здравствени организации препорачуваат да се намалат сите масти и да се заменат заситените масти со некои незаситени масти.

Мала количина на масти е важен дел од здравата и урамнотежена исхрана. Мастите се извор на есенцијални масни киселини кои телото не може да ги произведе самостојно. Мастите му помагаат на телото да ги апсорбира витамините А, Д и Е. Овие витамини се растворливи во масти. Секоја маст што не се користи или не се претвора во енергија од телесните клетки се претвора во телесни масти. Слично на тоа, неискористените јаглехидрати и протеини се претвораат во телесни масти.
Сите видови масти се богати со енергија. Главните видови масти што се наоѓаат во различни видови храна се заситени масти и незаситени масти. Повеќето цврсти и течни масти содржат и заситени и незаситени масти во различни пропорции.
Како услов за здрава исхрана, треба да се избегнува храна и пијалоци богати со заситени и транс масти, а некои од нив да се заменат со незаситени масти. Заситените масти се наоѓаат во многу видови храна, и слатки и солени. Повеќето се наоѓаат и во животински производи како што се месото и млечните производи.
Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најнова технолошка опрема, обучен и искусен кадар и современи методи. Меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст, има и услуги за одредување маснотии во храната.
