Одредување на шеќер во храната

Одредување на шеќер во храната

Во напредните лаборатории, профилот на шеќер во храната и пијалоците што најчесто се консумираат, како што се колачи, чоколадо, нафора, желе, колачиња, пудинг, овошен јогурт, лимонада, сода со вкус на лимон, кола, минерална вода, овошен сок, млечен пијалок и ладен чај.се вршат тестови за да се утврди Повеќето од овие намирници содржат повеќе фруктоза од гликоза. Во едно истражување, највисоката содржина на фруктоза била 71 отсто во колата, 52 отсто во чоколадото и 48 отсто во содата со вкус на лимон. Во овие тестови беше користен метод на течна хроматографија со високи перформанси (HPLC).

Одредување на шеќер во храната

Диететската фруктоза е природен шеќер во овошјето и зеленчукот. Сепак, фруктозата се додава во храната и пијалоците за да се подобри вкусот и вкусот на некои намирници или да се пржат некои печива. Нивото на сладост на фруктозата е многу високо. Тоа е најслаткиот од природните јаглехидрати. Не создава ситост и ситост.

Потрошувачката на шеќер драматично се зголемува низ целиот свет. Зголемувањето на потрошувачката на фруктоза е придружено со зголемување на метаболичките нарушувања како што се кардиоваскуларните заболувања, дијабетесот и хипертензијата, како и дебелината. Затоа, се следи количината на фруктоза во преработената храна и пијалоци. Фруктозата е бескорисна за телото и е висок токсин.

Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст, постојат и услуги за одредување шеќер во храната.

WhatsApp