Мононатриум глутаматот е додаток за подобрување на вкусот кој најчесто се додава во кинеската храна, конзервираниот зеленчук, супите и преработеното месо. Администрацијата за храна и лекови на САД (FDA) го класифицира мононатриум глутаматот како генерално безбедна состојка во храната. Сепак, неговата употреба останува контроверзна. Затоа, ако се додаде во прехранбен производ, мора да биде наведен на етикетата.
Мононатриум глутамат се користи како додаток многу години. Вообичаени реакции на човековото здравје се: главоболка, црвенило, потење, притисок или напнатост на лицето, пецкање или печење во лицето и вратот, палпитации, болка во градите, гадење и слабост. Сепак, истражувачите не идентификуваа дефинитивна врска помеѓу мононатриум глутамат и овие симптоми.
Стотици состојки се додаваат во храната за време на обработката за да се подобри вкусот на финалниот производ. Еден од нив, мононатриум глутамат, е додаток што многу луѓе го избегнуваат. Сепак, тоа е популарен засилувач на вкус, добиен од L-глутаминска киселина, природна амино киселина потребна за создавање на протеини. Освен што се користи како додаток на храна, природно се наоѓа во некои намирници како доматите и сирењето.
Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најнова технолошка опрема, обучен и искусен кадар и современи методи. Меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст, постојат и услуги за определување на мононатриум глутамат во храната.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
