Тестови за имитација и фалсификување во маслиново масло

Тестови за имитација и фалсификување во маслиново масло

Откривањето на фалсификување и фалсификување во маслиновото масло не е невозможно, но тоа е тешка задача дури и за експертите. Откривањето на фалсификување треба да се пристапи со серија скапи тестови. Единствениот начин да се утврди дали маслиновото масло е фалсификувано или фалсификувано е низ низа физички и хемиски тестови во согласност со високо техничките стандарди.

Тестови за имитација и фалсификување во маслиново масло

Екстра девственото маслиново масло е најдобро кога станува збор за маслиново масло. Но, маслиновото масло е една од најизмамените намирници, а многу производи тврдат дека се најквалитетно маслиново масло иако не ги исполнува бараните стандарди за екстра девственото маслиново масло. Екстра девственото маслиново масло е број еден по здравствените придобивки и супериорниот вкус, но исто така е најголемата жртва на измама со храна.

За измамниците, профитот од фалсификување на маслиново масло е огромен. Во средината на 90-тите, заработката од фалсификувано и фалсификувано маслиново масло беше речиси споредлива со онаа од шверц на кокаин.

Екстра девственото маслиново масло се добива директно од маслинката и само со механички средства, а при вадењето на маслото од маслинката не се користат никакви хемикалии и не се рафинира откако ќе се извади маслото. Како контрола на квалитетот, екстра девственото маслиново масло се подложува на два теста:

  • Физичко-хемиски тест: се одредуваат хемиските својства на маслото како што се киселоста и содржината на масни киселини
  • Сензорно тестирање: мирис и вкус на масла под контролирани услови

И двата теста се важни за проценка на квалитетот на маслиновото масло и можното фалсификување.

Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Меѓу бројните тестови извршени во овој контекст, има и услуги за тестирање на имитација и фалсификување во маслиновото масло.

WhatsApp