Надзорот и следењето на синтетичките засладувачи е важно прашање за јавното здравје и безбедноста на храната. За таа цел, нивоата на синтетички засладувачи во различни прехранбени производи се контролирани со законски прописи и национални и меѓународни стандарди. Во напредните лаборатории, се одредуваат нивоата на засладувачи како што се аспартам, ацесулфам калиум и сахарин кои се користат во различни прехранбени производи и се оценуваат највисоките граници на употреба според Codex Alimentarius. Codex Alimentarius е збирка на меѓународно прифатени стандарди, кодекси на пракса, упатства и други препораки за храна, производство на храна, означување на храна и безбедност на храната. Во една неодамнешна студија, синтетички засладувачи беа пронајдени во до 93 проценти од примероците.
Синтетичките засладувачи се важна класа на прехранбени адитиви кои обезбедуваат чувство на засладување стотици пати посилно од обичниот шеќер. Генерално се користи во пијалаци, храна, фармацевтска индустрија и кондиторски производи. Овие супстанции немаат или имаат многу мал внес на енергија од храна. Поради оваа причина, тие се познати и како нехранливи засладувачи.
Особено во прехранбената индустрија, вештачките засладувачи се користат за производство на нискокалорични пијалоци и прехранбени производи. Лесните или диеталните производи помагаат во одржување на телесната тежина, лекување на дебелината и управување со дијабетес.
Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст, постојат и услуги за одредување на засладувачи во храната.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
