Многу луѓе избегнуваат глутен, протеин кој се наоѓа во житарките како пченица, јачмен и 'рж, или поради лични преференци или поради некоја состојба. Целијачна болест, алергија на пченица и нецелијачна чувствителност на глутен, сите вклучуваат несакана реакција на глутенот и бараат третман со диета без глутен. И целијачната болест и нецелијачната чувствителност на глутен предизвикуваат оштетување на цревата и предизвикуваат симптоми како што се дијареа, гасови и надуеност.
Алергија на пченица се однесува на алергиска реакција на протеини од пченица, чии симптоми се опасни по живот. Оваа состојба се третира со диета без пченица, а не со диета без глутен. Иако луѓето со алергија на пченица треба да избегнуваат пченица, повеќето можат да јадат други житарки, вклучително и оние што содржат глутен како јачмен и 'рж.
Луѓето со целијачна болест и нецелијачна чувствителност на глутен мора да ја избегнуваат сета храна што содржи глутен за да ги контролираат симптомите. Особено, многу здрава храна е природно без глутен, а компаниите сега произведуваат производи без глутен.
Житариците што содржат глутен вклучуваат пченица, јачмен, 'рж и кускус.
Во нашата организација, студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација се во согласност со националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи, обезбедувајќи сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најсовремена технолошка опрема, обучен и искусен персонал и современи методи. Меѓу бројните тестови спроведени во овој опсег се и оние поврзани со тестирање на глутен во прехранбени производи.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
