Натамицин е хемиско соединение кое најчесто се користи за да се спречи расипување на храната. Натамицин е широко користен во прехранбените производи како сирење и колбаси за да се спречи растот на мувла и квасец и природно да го продолжи рокот на траење и да го намали отпадот од храна. Во некои земји, предмет на регулаторно одобрение, се користи и во други производи како леб, колачи, пијалоци и јогурти.
Натамицин е природен конзерванс без безбедносни ризици. Во овој поглед, тој е подложен на детални тестови во напредни лаборатории. Утврдени се нивоата на токсичност на ова соединение, кое е природен конзерванс. Не постои безбедносен ризик во количините што се применуваат на прехранбените производи.
Натамицин е означен како E235 како природен инхибитор на мувла.
Отпадот од храна е растечка загриженост и за потрошувачите и за производителите на храна. Расипувањето е една од главните причини за отпадот од храна и може да се одложи или спречи со безбедни и ефикасни решенија за биоконзервација . Едно такво решение користи формулации базирани на натамицин.
Натамицин природно се појавува во почвата како резултат на природна биолошка бактериска ферментација. Научниците утврдиле дека овој антигабичен агенс го инхибира растот на квасецот и мувлата преку уникатен механизам кој го спречува навлегувањето на хранливи материи.
Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски регулативи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најнова технолошка опрема, обучен и искусен кадар и современи методи. Помеѓу бројните тестови извршени во овој контекст, постојат услуги за одредување на натамицин во храната.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
