Како и во стандардниот метод на PCR, полимеразна верижна реакција, ДНК се засилува во три последователни чекори: денатурација, жарење и екстензија. Меѓутоа, во методот qPCR, флуоресцентното означување овозможува собирање на податоци како што напредува полимеразната верижна реакција. Оваа техника има многу придобивки и е широко применета во ДНК анализата на прехранбените производи во последниве години за идентификација, безбедност и точност на етикетирање.
Методите за изолирање на ДНК од храната се многу сложен процес поради транспортот на компоненти на храната кои ја инхибираат полимеразната верижна реакција, а процесите на подготовка на храна како што се конзервирањето или стерилизацијата доведуваат до деградација на ДНК.
Методите за изолирање на ДНК од прехранбените производи ги надминуваат таквите ограничувања. Достапноста на брзи, точни и корисни методи за засилување на ДНК ја направи ДНК анализата соодветна опција во различни истражувања. Во областа на тестирањето на храната, се применуваат qPCR и напредни методи на секвенционирање за прецизна идентификација на компонентите на храната и чувствително откривање на загадувачи. Новите техники овозможуваат да се идентификуваат компонентите на молекуларно ниво и да се детектираат врз основа на ДНК, на пример, свинско месо измешано со месо.
Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најнова технолошка опрема, обучен и искусен кадар и современи методи. Меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст, се наоѓа и потрагата по свинска ДНК во храната.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
