Тестирањето на храната е витално неопходно за да се осигура дека храната е ослободена од физички, хемиски и биолошки опасности. Примери на потенцијални загадувачи на храната вклучуваат метали, бактерии, средства за чистење, адитиви, конзерванси, пестициди и многу повеќе. Тестирањето на храната е научна анализа на храната и нејзините состојки. Овие тестови се вршат за да се обезбедат информации за различните својства на храната, вклучувајќи ја нејзината структура, состав и физичко-хемиски својства.
Ситуацијата не е поинаква кај подготвената храна. Подготвената храна е храна која генерално се произведува за непосредна потрошувачка. Процесите на подготовка вклучуваат лупење, сечење, сечење или готвење на храна, освен миење со вода.
Тестовите за контрола на квалитетот на подготвената храна се спроведуваат пред, за време и по процесот на производство за да се утврди квалитетот на компонентите на храната и готовиот производ.
Се вршат и подготвени тестови на храна за да се осигура дека компаниите што произведуваат храна исполнуваат одредени законски прописи и стандарди. Подготвената храна треба да има стандардна ознака за исхрана. Затоа, неопходно е да се анализира храната за да се потврдат тврдењата.
Тестовите на готовата храна се вршат со напредни лабораториски техники со цел да се обезбедат точни информации за хранливата вредност и безбедноста на храната. Најчестите методи за тестирање на прехранбени производи се: аналитичко хемиско тестирање, сензорно тестирање, нутритивна анализа и микробиолошко тестирање.
Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Меѓу бројните тестови спроведени во овој контекст, има и услуги за тестирање на готова храна.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
