Додатоци на храна - Анализа на адитиви

Додатоци на храна - Анализа на адитиви

Прехранбените адитиви се однесуваат на која било супстанција во трагови што се користи во храната или преработката на храната, чија количина не надминува 2 проценти од вкупната тежина на храната. Вообичаено, главните функции на прехранбените адитиви се:

Додатоци на храна - Анализа на адитиви

  • Подобрување и одржување на хранливата вредност на храната
  • Продолжување на рокот на траење на храната
  • Да се ​​направи преработката на храна поудобна
  • За подобрување на вкусот на храната и разубавување на нејзината боја
  • Обезбедување на безбедноста на микроорганизмите
  • Одржување на континуитет и единство на квалитетот на храната

Денес, синтетичките прехранбени адитиви постепено ги заменуваат природните. Сепак, проблеми како што се злоупотребата на прехранбените адитиви, употребата на адитиви над стандардните нивоа, па дури и употребата на токсични адитиви, исто така, се зголемуваат.

Генерално, адитивите во храната на луѓето им обезбедуваат големо сетилно задоволство, но носат и потенцијални ризици по здравјето на луѓето. Во овој поглед, од големо значење е да се направат квантитативни анализи за содржината на адитиви во храната.

Адитивните анализи се вршат во согласност со Регулативата на турскиот кодекс за храна за спецификации на адитиви во храната објавена од Министерството за храна, земјоделство и сточарство.

Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најнова технолошка опрема, обучен и искусен кадар и современи методи. Меѓу бројните тестови направени во овој контекст, има и дополнителна храна - услуги за анализа на адитиви.

WhatsApp