Витаминските анализи се вршат за да се утврди кои витамини се во содржината на храна, пијалок или суровина и во колкави количини. Овие анализи обично се вршат со сложени хемиски анализи како што се хроматографија и масена спектрометрија. Резултатите од витаминската анализа играат важна улога во нутриционистичката анализа и во одредувањето на ефектите на процесите на храна врз содржината на витамин. Сепак, витамините се многу различни хемикалии во однос на нивната структура и неопходно е да се имаат детални информации за нивната хемија за да се користи вистинскиот метод додека се анализираат. Сите важни витамини се анализираат во напредни лаборатории со користење на најсовремени техники.
Главните анализирани витамини се: A, D, E, K, бета-каротен (претходник на витамин А кој се наоѓа во овошјето и зеленчукот), C, B1, B2, B3, B6, B7 и B9. Од нив, најтешката анализа е анализата на витамините Б.
Кога храната е збогатена со витамини, производителите треба да проверат дали содржината на витамин означена на пакувањето е навистина присутна во производот. Оваа анализа не е лесна бидејќи постојат различни витамини со различни хемиски својства кои треба да се анализираат во различни концентрации и матрици.
Во нашата организација, студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација се во согласност со националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи, обезбедувајќи сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најсовремена технолошка опрема, обучен и искусен персонал и модерни методологии. Меѓу бројните тестови спроведени во овој опсег се услугите за анализа на додатоци во исхраната и витамини.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
