Анализа на капсаицинот

Капсаицинот е хемиско соединение за првпат изолирано во кристална форма од црвена пиперка во 1878 година. Главната хемикалија што ги прави пиперките горчливи е капсаицинот. Капсаицинот е животински репелент кој се користи и против инсекти и грини. Американската агенција за заштита на животната средина (ЕПА) го смета ова соединение за биохемиски пестицид бидејќи е супстанца која природно се појавува.

Главните производи што содржат капсаицин се аеросоли, течности или зрнести формулации. Повеќето од овие производи се репеленти за животни. Сепак, капсаицинот е многу иритирачки за човечката кожа и очи и предизвикува отекување на ткивото на белите дробови. Исто така, ја иритира слузницата на устата. Кај инсектите и грините, се чини дека ги оштетува клеточните мембрани и го нарушува нервниот систем.

Производите што содржат капсаицин се користат за одвраќање на мечките и кучињата. Се користи и во градините како отвратителен лек против дивиот свет или домашните миленици. Производите што содржат малку капсаицин се користат во расадниците или земјоделството. Важно е да се избегне изложување на ова соединение во апликациите со капсаицин.

Капсаицинот се користи во форма на кајен пипер во храната насекаде низ светот. Сепак, консумирањето премногу капсаицин може да предизвика иритација на устата, желудникот и цревата. Луѓето може да развијат повраќање и дијареа. Ако се вдиши, капсаицинот предизвикува кашлање, отежнато дишење, солзи, гадење и назална иритација. Кај животните, капсаицинот предизвикува кашлање, привремено слепило и го спречува функционирањето на гласните жици за кратко време.

Не е познато дали капсаицинот предизвикува рак кај животните. ЕПА не објави рејтинг за рак за капсаицинот.

Капсаицинот не е многу подвижен во почвата поради неговите хемиски својства. Исто така, не се претвора во пареа. Бактериите во почвата го разградуваат капсаицинот. Иако капсаицинот може да исцеди од почвата во некои случаи, не се очекува да навлезе во подземните води. Половина од капсаицинот што се нанесува на почвата се разградува во рок од 2 до 8 дена. Но, повеќето диви животни го избегнуваат капсаицинот бидејќи има толку силен мирис и вкус. Капсаицинот е токсичен за пчелите и другите корисни инсекти. Истражувачите веруваат дека капсаицинот и слични соединенија ги штитат семките во пиперките од габи.

Нашата организација, исто така, обезбедува услуги за анализа на капсаицинот со својот обучен и стручен кадар и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.