Еритродиолот првпат беше идентификуван во маслото од маслиново остатоци. Еритродиолот ги сочинува сите карактеристични компоненти на несапонифицираниот дел од маслото. Еритродиолот исто така се наоѓа во помали количини во маслиновото масло. Затоа, станува критериум за разликување на масла.
Еритродиолот и уваолот се терпенски алкохоли детектирани со гасна хроматографија. Некои секундарно екстрахирани масла, рафинирано масло од пулпа и сурово масло од пулпа може да ја надминат законската граница. Фалсификувањето на маслото од пулпа се детектира со одредување на нивоата на еритродиол и уваол. Составот на еритродиол и уваол се тестира заедно со стероли. Со одредување на количината на еритродиол и уваол во вкупните стероли, се утврдува дека маслиновото масло е измешано со масла екстрахирани со растворувач.
Во природното маслиново масло, збирот на еритродиол и уваол не треба да надминува 4,5 проценти од вкупната содржина на стерол. Овој сооднос може да биде висок во маслиновото масло од слама. Ако на маслиновото масло се додадат други растителни масла извлечени од растворувачи, иако рафинирани, тоа се одредува со одредување на еритродиол.
Комуникето на турскиот кодекс за храна за маслиново масло и масло од калинка (Комунике бр.: 2010/35) објавено од Министерството за земјоделство и рурални работи ги вклучува соодносите на еритродиол и уваол (во вкупните стероли) за различни видови маслинки.
Во студиите за тестирање, анализа, мерење и евалуација спроведени во нашата организација, се почитуваат националните и меѓународните стандарди и важечките законски прописи и се добиваат сигурни и непристрасни резултати. Овие студии се базираат на најнова технолошка опрема, обучен и искусен кадар и современи методи. Меѓу бројните тестови извршени во овој контекст, постојат и услуги за одредување на еритродиол.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
