มาตรฐาน “BVL B 80.30 การทดสอบผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค - พลาสติก” ซึ่งพัฒนาโดยสำนักงานคุ้มครองผู้บริโภคและความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหพันธรัฐเยอรมนี (BVL) อธิบายขั้นตอนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์พลาสติกที่ใช้สัมผัสกับอาหาร
มาตรฐาน BVL มุ่งเน้นการทดสอบการปนเปื้อนจากวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร โดยเฉพาะพลาสติก การปนเปื้อนเกิดขึ้นเมื่อสารเคมีจากบรรจุภัณฑ์หรือผลิตภัณฑ์เคลื่อนตัวเข้าสู่อาหารและอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
มาตรฐานเหล่านี้อิงตามคำสั่งสภาสหภาพยุโรป 85/572/EEC เป็นหลัก ซึ่งระบุถึงเครื่องจำลองที่เลียนแบบอาหารประเภทต่างๆ เพื่อทดสอบว่าสารต่างๆ เคลื่อนตัวผ่านพลาสติกอย่างไรภายใต้สภาวะต่างๆ
บรรจุภัณฑ์อาหาร เครื่องครัว ภาชนะ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากพลาสติกต้องไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่ออาหาร ระเบียบข้อบังคับของสหภาพยุโรป (EC) 1935/2004 และ (EU) 10/2011 กำหนดขีดจำกัดการปนเปื้อนทั่วไปและเฉพาะเจาะจง การทดสอบใช้สารจำลองอาหาร (ของเหลวที่จำลองอาหารที่มีน้ำ กรด แอลกอฮอล์ น้ำมัน หรืออาหารแห้ง) แทนอาหารจริงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ทำซ้ำได้
โปรแกรมจำลองทั่วไปที่ระบุไว้ในคำสั่ง 85/572/EEC ได้แก่:
BVL B 80.30-2(EG) โดยการนำภาคผนวกของคำสั่งนี้มาใช้โดยตรง ได้ระบุรายชื่อเครื่องจำลองเหล่านี้สำหรับการทดสอบอย่างเป็นทางการในประเทศเยอรมนี
แม้ว่าคำสั่ง 85/572/EEC จะยังคงถูกอ้างอิงในมาตรฐานเก่าๆ แต่การทดสอบพลาสติกสำหรับวัสดุสัมผัสอาหารในสหภาพยุโรปในปัจจุบันส่วนใหญ่ใช้ระเบียบ EU Regulation 10/2011 ซึ่งปรับปรุงรายการจำลอง (เช่น การแทนที่น้ำมันด้วยเอทานอล 95% ในบางกรณี) และเงื่อนไขการทดสอบ มาตรฐาน BVL ดังกล่าวช่วยให้มั่นใจได้ว่ามาตรฐานระดับประเทศสอดคล้องกับกฎของสหภาพยุโรปสำหรับการควบคุมอย่างเป็นทางการและการตรวจสอบความสอดคล้อง
มาตรฐานเหล่านี้เป็นแนวทางสำหรับห้องปฏิบัติการ ผู้ผลิต และหน่วยงานกำกับดูแล เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน เช่น บรรจุภัณฑ์พลาสติก ขวด หรือเครื่องครัว มีความปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค
มาตรฐาน BVL B 80-30 เป็นส่วนหนึ่งของกรอบการทดสอบและการรับรองความสอดคล้องที่ครอบคลุมมากขึ้น ซึ่งออกแบบมาเพื่อให้มั่นใจว่าโพลิเมอร์พลาสติกและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร เครื่องครัว ภาชนะ และการใช้งานอื่นๆ ที่สัมผัสกับอาหารนั้นปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์และเป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมาย
มาตรฐาน BVL B 80-30 ประกอบด้วยกฎเกณฑ์ทางเทคนิคและวิธีการทดสอบการปนเปื้อน ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการพิจารณาว่าพลาสติกปล่อยสารเคมีลงในอาหารภายใต้การใช้งานปกติหรือไม่ หัวข้อสำคัญประกอบด้วยส่วนต่างๆ ดังต่อไปนี้:
ส่วนอื่นๆ จะกำหนดเงื่อนไขการทดสอบโดยขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารหรือเครื่องจำลอง (เช่น อาหารที่มีไขมันสูง)
วิธีการเหล่านี้สะท้อนถึงมาตรฐานของยุโรป (เช่น EN 1186) สำหรับการวัดปริมาณสารที่สามารถซึมจากพื้นผิวพลาสติกเข้าสู่อาหารภายใต้เงื่อนไขการทดสอบเฉพาะ
พลาสติกที่สัมผัสกับอาหารต้องไม่ปล่อยสารอันตรายลงในอาหารในปริมาณที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ รสชาติ หรือส่วนประกอบของอาหาร นี่เป็นหลักการพื้นฐานของกฎหมายว่าด้วยการสัมผัสอาหารของยุโรปและเยอรมนี
การทดสอบการเคลื่อนย้ายสาร เช่น การทดสอบที่ระบุไว้ในมาตรฐาน BVL B 80-30 นั้น จำลองการสัมผัสกับอาหารประเภทต่างๆ โดยใช้สารจำลองอาหารมาตรฐาน (ของเหลวที่เลียนแบบอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ อาหารที่เป็นกรด หรืออาหารที่มีน้ำมัน) และวัดปริมาณสารที่เคลื่อนย้ายออกจากพลาสติกที่อุณหภูมิและระยะเวลาที่ควบคุมได้ การทดสอบเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าวัสดุจะไม่เกินขีดจำกัดการเคลื่อนย้ายสารทั่วไป หรือขีดจำกัดการเคลื่อนย้ายสารเฉพาะสำหรับสารบางชนิด
ปัจจุบัน มาตรฐาน BVL B 80-30 ส่วนใหญ่ทำหน้าที่เป็นเอกสารอ้างอิงด้านวิธีการสำหรับห้องปฏิบัติการและผู้ผลิต โดยเชื่อมโยงกับกรอบการใช้งานและการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่กว้างขึ้น:
ประเด็นสำคัญคือ มาตรฐาน BVL B 80-30 ไม่ใช่ประเภทวัสดุ แต่เป็นวิธีการมาตรฐานสำหรับการวัดและพิสูจน์ความปลอดภัยของวัสดุ นี่เป็นส่วนหนึ่งของการรับรองว่าพลาสติกมีความปลอดภัยอย่างแท้จริงสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร การปฏิบัติตามมาตรฐานจะได้รับการรับรองผ่านการทดสอบและเอกสารประกอบที่เหมาะสม
โดยสรุป มาตรฐาน BVL B 80.30 มีบทบาทสำคัญในการปกป้องความปลอดภัยของอาหารโดยการกำหนดมาตรฐานวิธีการทดสอบการถ่ายโอนสารเคมีที่อาจเกิดขึ้นจากพลาสติก มาตรฐานนี้เป็นส่วนสำคัญของกฎระเบียบด้านการสัมผัสอาหารของสหภาพยุโรปและเยอรมนี
เป็นเวลานานหลายปีที่องค์กรของเรา ด้วยทีมงานที่มีความสามารถและประสบการณ์ ได้เข้าใจถึงความต้องการของลูกค้า ให้บริการทดสอบขั้นสูงตามที่ลูกค้าต้องการ และให้ความช่วยเหลือในการจัดตั้ง การนำไปใช้ และการปรับปรุงระบบการจัดการ ภายใต้กรอบนี้ เรายังให้บริการทดสอบตามมาตรฐาน "BVL B 80.30 การทดสอบสินค้าอุปโภคบริโภค - พลาสติก" อีกด้วย
คุณสามารถขอให้เรากรอกแบบฟอร์มของเราเพื่อรับการนัดหมายเพื่อรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อขอการประเมินผล
