
Hydrophobicity คือการรวมกันของกลุ่มหรือโมเลกุลที่ไม่มีขั้วในตัวกลางที่เป็นน้ำซึ่งเป็นผลมาจากแนวโน้มของน้ำที่จะแยกโมเลกุลที่ไม่มีขั้วออก พื้นผิวที่ดึงดูดน้ำเรียกว่าชอบน้ำ และพื้นผิวที่ขับไล่น้ำเรียกว่าไม่ชอบน้ำ ระดับที่พื้นผิวดึงดูดหรือขับไล่น้ำถูกกำหนดให้เป็น hydrophilicity หรือ hydrophobicity ของพื้นผิวนั้นตามลำดับ

ของเหลวที่มีขั้วเช่นน้ำและแอลกอฮอล์มีปฏิกิริยากับพื้นผิวที่ชอบน้ำมากขึ้น ในทำนองเดียวกัน ของเหลวที่ไม่มีขั้ว เช่น ตัวทำละลายจากปิโตรเลียมจะมีปฏิกิริยารุนแรงกว่ากับพื้นผิวที่ไม่ชอบน้ำ
Hydrophobic เป็นคุณสมบัติของสารที่ขับไล่น้ำ ความไม่แยแสต่อน้ำหมายถึงแนวโน้มที่จะไม่ผลักหรือดึงดูดน้ำ
วัสดุที่ไม่ชอบน้ำโดยทั่วไปจะไม่ละลายในน้ำหรือสารละลายใดๆ ที่มีตัวกลางที่เป็นน้ำเป็นส่วนใหญ่ วัสดุที่ไม่ชอบน้ำมักใช้ในการสกัดน้ำมันจากน้ำ จัดการการรั่วไหลของน้ำมัน และกระบวนการแยกสารเคมีที่ต้องการการกำจัดสารที่ไม่มีขั้วออกจากสารประกอบที่มีขั้ว
พื้นผิวไม่ชอบน้ำช่วยลดอัตราการกัดกร่อนและดังนั้นจึงใช้ในการต้านทานการกัดกร่อน
สิ่งที่ตรงกันข้ามกับไม่ชอบน้ำคือชอบน้ำ ซึ่งหมายความว่าชอบน้ำ สารลดแรงตึงผิวมีทั้งกลุ่มที่ชอบน้ำและชอบน้ำในโมเลกุลเดียวกัน
Hydrophobic หมายถึงสารที่ไม่ละลายน้ำ กลุ่มเคมีที่มีแนวโน้มจะทำให้สารไม่ชอบน้ำ ได้แก่ ไฮโดรคาร์บอน วัสดุเหล่านี้ไม่สามารถเกาะติดไฮโดรเจนได้ และพลังงานที่ปราศจากพื้นผิวของพวกมันค่อนข้างต่ำ น้ำไม่มีแนวโน้มที่จะทำให้พื้นผิวที่ไม่ชอบน้ำเปียก แต่หยดน้ำจะยังคงถูกร้อยด้วยลูกปัดที่มีค่ามุมสัมผัสสูง
โมเลกุลที่ไม่ชอบน้ำจะขับไล่แหล่งน้ำและดึงดูดโมเลกุลที่เป็นกลางอื่นๆ และตัวทำละลายที่ไม่มีขั้วเนื่องจากไม่มีขั้วของไม่ชอบน้ำ ไม่ชอบน้ำตามธรรมชาติ ได้แก่ อัลเคน ไขมัน และน้ำมัน
วัสดุที่ไม่ชอบน้ำและวัสดุที่ไม่ชอบน้ำมีคุณสมบัติการทำงานที่เป็นเอกลักษณ์หลายประการ ตัวอย่างเช่น กันน้ำ ทนต่อการกัดกร่อน มีความเสถียรต่อการเกิด biofouling และสารปนเปื้อนอนินทรีย์และอินทรีย์ และช่วยให้การไหลของของไหลใกล้พื้นผิวที่ไม่ชอบน้ำ
นักวิทยาศาสตร์ด้านวัสดุกำลังทำงานเกี่ยวกับการใช้สารเคมีหลายชนิดเพื่อทำให้พื้นผิวไม่ชอบน้ำ (เพื่อเปลี่ยนคุณสมบัติของพื้นผิว) ไซเลนมักใช้เพื่อบอกคุณสมบัติที่ไม่ชอบน้ำให้กับแก้ว แนวคิดที่คล้ายกันของความไม่ชอบน้ำถูกนำไปใช้ในสี สารเคลือบ และสิ่งทอ
องค์กรของเรายังให้บริการทดสอบการไม่ชอบน้ำด้วยเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญ และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการศึกษาการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์และการประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ
