Xác định Butylated Hydroxy Toluene

Butylated hydroxy toluen là một hợp chất phenol tổng hợp được sử dụng chủ yếu như một chất chống oxy hóa và chất bảo quản trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó được sử dụng để ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid trong dầu và thực phẩm chứa chất béo. Quá trình oxy hóa lipid nói chung là một tập hợp các phản ứng gốc tự do phức tạp xảy ra giữa oxy và axit béo. Trong quá trình này, lipid trải qua quá trình phân hủy oxy hóa. Mặc dù quá trình oxy hóa lipid là một vấn đề trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng nó là nguyên nhân chính làm giảm chất lượng, đặc biệt là ở cá.

Butylated hydroxy toluen là một hợp chất hóa học được tạo ra trong phòng thí nghiệm được thêm vào thực phẩm như một chất bảo quản. Nó cũng được sử dụng làm thuốc ở người. Nó được sử dụng để điều trị bệnh AIDS (hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải).

Butyl hydroxytoluene và các chất cặn của nó, được sử dụng làm thành phần chống oxy hóa trơ trong các công thức thuốc trừ sâu dùng cho động vật, dường như vô hại khi được sử dụng theo đúng các thực hành nông nghiệp tốt. Hợp chất này, được sử dụng làm chất bảo quản hóa học trong thực phẩm cho người, dược phẩm thú y, thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm tương tự, nhìn chung được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) coi là an toàn khi được sử dụng theo đúng các thực hành sản xuất hoặc chăn nuôi tốt. Khoảng 40 quốc gia trên thế giới đã phê duyệt việc sử dụng trực tiếp hoặc gián tiếp butyl hydroxytoluene làm phụ gia thực phẩm.

Các biện pháp kiểm soát kỹ thuật, thực hành công việc tiêu chuẩn và sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân, bao gồm cả mặt nạ phòng độc, được khuyến nghị để ngăn công nhân tiếp xúc với hydroxytoluene được butyl hóa cao. Về cơ bản, tiếp xúc nghề nghiệp với butylated hydroxytoluene trong không khí không được vượt quá giá trị giới hạn ngưỡng đã đặt trong thời gian 8 giờ.

Butylated hydroxy toluen là một hóa chất được sử dụng rộng rãi và phổ biến như một chất chống oxy hóa trong các loại thực phẩm khác nhau. Nó phổ biến đến mức mức tiêu thụ hàng ngày có thể chấp nhận được đối với hóa chất đã được thiết lập. Sử dụng hydroxy toluen butyl hóa mãn tính đã được xác định là có thể gây ra ung thư phổi do urethane. Liều cao của butylated hydroxytoluene đã được phát hiện là gây tổn thương gan ở chuột.

Tổ chức của chúng tôi, trong số rất nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau, cũng cung cấp dịch vụ thử nghiệm để xác định butylated hydroxy toluene với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến.