EC 2023/2006 Phân tích vật liệu dự định tiếp xúc với thực phẩm

Chỉ thị EC 2023/2006 quy định các quy tắc về Thực hành Sản xuất Tốt (GMP) đối với vật liệu và sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm. Thực hành sản xuất tốt bao gồm các khía cạnh đảm bảo chất lượng, đảm bảo vật liệu và sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng, không gây nguy hại cho sức khỏe con người hoặc gây ra những thay đổi không thể chấp nhận được trong thành phần của thực phẩm.

Quy định EC 2023/2006 áp dụng cho tất cả các lĩnh vực và tất cả các giai đoạn sản xuất, chế biến và phân phối vật liệu và vật phẩm. Tất cả các công ty quan tâm phải:

• Tuân thủ thực hành sản xuất tốt (thực hành sản xuất tốt bao gồm các mặt hàng có thể tiếp xúc với thực phẩm, chẳng hạn như hộp đựng, bao bì, giấy, bìa cứng, mực in và chất kết dính).
• Thiết lập và thực hiện một hệ thống đảm bảo chất lượng có hiệu quả và được lập thành văn bản (hệ thống đảm bảo chất lượng là một sự sắp xếp có tổ chức và được lập thành văn bản để đảm bảo rằng các tài liệu và vật phẩm đáp ứng chất lượng yêu cầu).
• Thiết lập và duy trì một hệ thống kiểm soát chất lượng hiệu quả (hệ thống kiểm soát chất lượng bao gồm: tuân theo các thực hành sản xuất tốt và xác định và khắc phục các biện pháp chưa đạt tiêu chuẩn yêu cầu).
• Thiết lập và duy trì hồ sơ giấy hoặc hồ sơ điện tử thích hợp về thông số kỹ thuật, công thức và quá trình xử lý liên quan đến sự an toàn của từng sản phẩm và các hoạt động sản xuất khác nhau.

Chỉ thị EC 2023/2006 quy định một hệ thống đảm bảo chất lượng cụ thể cho các vật liệu và vật phẩm bằng nhựa tái chế tiếp xúc với thực phẩm. Về cơ bản, hệ thống đảm bảo chất lượng phải tính đến:

• Kiến thức và kỹ năng của đội ngũ nhân viên và tổ chức xây dựng và trang thiết bị
• Quy mô doanh nghiệp để ngăn họ trở thành gánh nặng quá mức.

Tóm lại, đạo luật này đưa ra các quy tắc về thực hành sản xuất tốt (GMP) đối với các nguyên liệu và nhóm vật phẩm dự định tiếp xúc với thực phẩm được liệt kê trong phụ lục của chỉ thị (EC) 1935/2004 và sự kết hợp của các nguyên liệu và vật phẩm này hoặc vật liệu tái chế. Các quy tắc này áp dụng cho tất cả các lĩnh vực và tất cả các giai đoạn sản xuất, chế biến và phân phối vật liệu và đồ vật, ngoại trừ quá trình sản xuất nguyên liệu ban đầu.

Tổ chức của chúng tôi, trong số rất nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau, cũng cung cấp các dịch vụ phân tích nguyên liệu, nhằm mục đích tiếp xúc với thực phẩm EC 2023/2006, với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và nâng cao thiết bị công nghệ.