Natri metabisulfit là một hợp chất xuất hiện ở dạng tinh thể màu trắng hoặc chất rắn dạng bột, có mùi lưu huỳnh nhẹ. Nó là chất độc khi hít phải. Gây kích ứng mạnh cho da và mô. Nó không cháy, nhưng có thể bị phân hủy khi đun nóng đến nhiệt độ cao để thải ra khói lưu huỳnh và natri độc hại. Nó được sử dụng như một chất bảo quản trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó có vai trò chống oxy hóa thực phẩm.
Natri metabisulfit được sử dụng như một chất chống oxy hóa trong nhiều công thức dược phẩm. Nó cũng được sử dụng rộng rãi như một chất bảo quản thực phẩm và chất khử trùng. Tiếp xúc với sulfite được biết là ảnh hưởng đến một số cơ quan.
Natri metabisulfit, một loại muối được sản xuất thương mại của axit sulfuric, đã cho thấy những tác dụng phụ ở một số người, đặc biệt là bệnh nhân hen. Nó vẫn được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thịt như xúc xích tươi và bánh mì kẹp thịt. Việc sử dụng nó trong các sản phẩm thịt không được phép ở một số quốc gia. Về mặt hóa học, hợp chất này chứa 67% sulfur dioxide. Khi được áp dụng cho một sản phẩm thịt, nó ngay lập tức phản ứng với nước. Kết quả của nhiều phản ứng, lưu huỳnh đioxit bị mất và không thể phát hiện được. Vì lý do này, các sản phẩm thịt không được phân tích theo hàm lượng natri metabisulfit. Nói chung, tiêu chuẩn thực phẩm đề cập đến mức lưu huỳnh điôxít của sản phẩm hơn là mức natri metabisulfit.
Tại tổ chức của chúng tôi, các nghiên cứu thử nghiệm, phân tích, đo lường và đánh giá được thực hiện tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cũng như các quy định pháp luật hiện hành, đảm bảo kết quả đáng tin cậy và khách quan. Trong số nhiều thử nghiệm được tiến hành trong phạm vi này, có dịch vụ xác định chất phụ gia - phân tích natri metabisulfite.
Bạn có thể yêu cầu chúng tôi điền vào mẫu của chúng tôi để có được một cuộc hẹn, để có thêm thông tin hoặc yêu cầu đánh giá.
