Kiểm tra độ ổn định và thời hạn sử dụng

Kiểm tra độ ổn định và thời hạn sử dụng

Các thử nghiệm về thời hạn sử dụng của chúng tôi được thực hiện trong các cơ sở phân tích, vi sinh và cảm quan thích hợp để đánh giá và ghi lại thời gian các sản phẩm thực phẩm duy trì được chất lượng và đặc tính vật lý, hóa học và vi sinh dự kiến ​​của chúng. 

Kiểm tra độ ổn định và thời hạn sử dụng

Trong các phòng ổn định hiện đại của chúng tôi, chúng tôi có thể mô phỏng các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát khác nhau để lưu trữ. Thiết bị đặc biệt có sẵn để đánh giá độ ổn định oxy hóa, mô thực phẩm, hình ảnh đa mặt. 

EUROLAB Phòng thí nghiệm của họ chuyên về công nghệ lão hóa nhanh để kiểm tra thời hạn sử dụng.

Chúng tôi đang thử nghiệm để làm gì?

Để đẩy nhanh sự hư hỏng của thực phẩm, chúng tôi đặt thực phẩm vào môi trường được kiểm soát và thực hiện đánh giá chất lượng và ước tính thời hạn sử dụng. Chúng tôi áp dụng các giao thức ngắn hạn và dài hạn tùy thuộc vào thời hạn sử dụng dự kiến ​​của sản phẩm của bạn.

Quy trình kiểm tra thời hạn sử dụng ngắn hạn

Chúng tôi kiểm tra sản phẩm của bạn trong thời gian thực lên đến 10 tuần. Chúng tôi chọn các tính năng kiểm tra thời hạn sử dụng tùy theo loại sản phẩm và điều kiện bảo quản.

Các sản phẩm

  • Bánh ngọt
  • sữa
  • Et
  • Sẵn sàng để ăn

Quy trình kiểm tra thời hạn sử dụng dài hạn

Chúng tôi gửi sản phẩm của bạn đến kiểm tra thời hạn sử dụng nhanh (ASLT) trong ít nhất 3 tháng. Chúng tôi chọn các tính năng kiểm tra thời hạn sử dụng tùy theo loại sản phẩm và điều kiện bảo quản.

Là một phần của nghiên cứu độ ổn định, chúng tôi đánh giá các đặc tính của sản phẩm:

  • Sau khi nhận được
  • Vào những khoảng thời gian xác định
  • Vào cuối khoảng thời gian lưu giữ

Sự kết hợp thử nghiệm phụ thuộc vào loại sản phẩm:

  • Cảm quan - nhìn, màu sắc, mùi và kết cấu
  • Hóa lý - phân tích độ pH, độ axit (FFA), giá trị peroxit (PA) và chất bảo quản
  • Vi sinh - tổng số vi sinh vật, nấm mốc, nấm men và các vi khuẩn khác

Các sản phẩm

  • Làm mát
  • đông lạnh
  • Bảo quản khô thực phẩm có tuổi thọ cao

EUROLAB, với đội ngũ chuyên gia cao và các phòng thí nghiệm được quốc tế công nhận, Kiểm tra độ ổn định và thời hạn sử dụng Nó thực hiện tất cả các dịch vụ kiểm tra, phân tích, đo lường, đánh giá và tạo báo cáo hoàn toàn và đáng tin cậy.

WhatsApp