Phân tích Estragol

Estragol là một phenylpropene, một hợp chất hữu cơ tự nhiên. Cấu trúc hóa học của nó bao gồm một vòng benzen được thay thế bởi một nhóm metoxy và một nhóm allyl. Nó là một đồng phân của Anethole khác nhau về vị trí của liên kết đôi. Nó là một chất lỏng không màu, mặc dù các mẫu không tinh khiết có thể có màu vàng. Nhựa thông (dầu thông) là một thành phần của một số cây và thảo mộc, bao gồm hồi, thì là, nguyệt quế, ngải giấm và húng quế. Nó được sử dụng để điều chế nước hoa.

Ủy ban Sản phẩm Dược thảo của Liên minh Châu Âu nghi ngờ rằng hợp chất estragole là chất gây ung thư và gây độc cho gen. Một số nghiên cứu chứng minh rõ ràng rằng các cấu hình chuyển hóa, kích hoạt chuyển hóa và liên kết cộng hóa trị phụ thuộc vào liều lượng và tầm quan trọng của chúng giảm rõ rệt ở mức độ phơi nhiễm thấp. Đặc biệt, các nghiên cứu trên loài gặm nhấm chỉ ra rằng mức độ phơi nhiễm của con người với chất này là tối thiểu trong khoảng liều lượng từ 1-10 mg / kg thể trọng. Vì những lý do này, người ta kết luận rằng việc tiếp xúc với estragole hiện tại từ việc tiêu thụ các sản phẩm dược liệu thảo mộc không gây ra nguy cơ ung thư đáng kể. Tuy nhiên, vẫn nên giảm thiểu sự tiếp xúc của estragole với các nhóm đối tượng dễ bị tổn thương như trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và cho con bú.

Estragol được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thảo mộc phổ biến như hồi, hoa hồi, húng quế, nguyệt quế, ngải giấm, thì là, kinh giới, và cũng được tìm thấy trong dầu nhựa thông. Estragol được tìm thấy với nồng độ rất cao trong các loại tinh dầu thu được từ các loại cây và cây này. Hương thơm và nước hoa có chứa estragole được sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm, nước hoa, xà phòng và chất tẩy rửa. Người ta ước tính rằng mức tiêu thụ estragole trên đầu người hàng ngày ở Hoa Kỳ là 70 mg.

Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Hoa Kỳ coi việc sử dụng thực phẩm có chứa estragole là an toàn, cùng với nhiều loại tinh dầu có chứa estragole. Estragol cũng được Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) liệt vào danh sách hóa chất có khối lượng sản xuất cao. Estragol có thể hình thành trong không khí trong nhà do gỗ được xử lý bằng dầu nhựa thông và vì nó là một thành phần phụ của khói thuốc lá.

Tinh dầu có chứa estragole đã được báo cáo là có đặc tính diệt côn trùng, chống virus và chống vi khuẩn.

Tổ chức của chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ phân tích estragole với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.