Campylobacter spp. đếm

Vi khuẩn Campylobacter là vi khuẩn gram âm, không tạo bào tử và thuộc họ Campylobacteraceae (gồm 17 loài). Loại vi khuẩn này gây bệnh cho khoảng 1,5 triệu người ở Hoa Kỳ mỗi năm. Mọi người bị nhiễm trùng Campylobacter do ăn thịt gia cầm sống hoặc chưa chín kỹ, hoặc ăn những thực phẩm tiếp xúc với thịt gia cầm. Họ cũng có thể bị nhiễm trùng do ăn các loại thực phẩm khác như hải sản và các sản phẩm thịt, tiếp xúc với động vật và uống nước chưa được xử lý. Mặc dù nhiễm trùng thường tự khỏi, nhưng đôi khi cần điều trị bằng kháng sinh. Các triệu chứng thường gặp ở người nhiễm bệnh bao gồm tiêu chảy, sốt và đau bụng. Buồn nôn và nôn thường đi kèm với tiêu chảy.

Campylobacter có thể gây ô nhiễm thực phẩm và nước theo nhiều cách khác nhau. Nhiều gà, gà tây, bò và các động vật khác không có dấu hiệu bệnh tật mang vi khuẩn campylobacter. Campylobacter có thể mang trong ruột, gan và các cơ quan khác của động vật và chuyển sang các bộ phận ăn được khác khi động vật này bị giết mổ. Trái cây và rau quả có thể bị ô nhiễm khi tiếp xúc với đất hoặc nước có chứa phân của bò, chim hoặc động vật khác. Phân động vật có thể làm ô nhiễm hồ và suối.

Hầu hết những người bị nhiễm Campylobacter hồi phục hoàn toàn trong vòng một tuần. Nó hiếm khi gây ra các vấn đề sức khỏe lâu dài.

Trong các nghiên cứu thử nghiệm, phân tích, đo lường và đánh giá được thực hiện trong tổ chức của chúng tôi, các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cũng như các quy định pháp luật hiện hành được tuân thủ và thu được các kết quả đáng tin cậy và khách quan. Trong số nhiều thử nghiệm được thực hiện trong bối cảnh này, campylobacter spp. dịch vụ điều tra dân số cũng có sẵn.