Xác định thành phần Sterol

Sterol là một loại lipid thường chứa một lõi steroid chung của cấu trúc bốn vòng được hợp nhất với một chuỗi bên hydrocacbon và một nhóm rượu. Nó thường được cấu tạo bởi các nguyên tử cacbon và là một chất hữu cơ có cấu trúc rượu, được tìm thấy nhiều nhất trong động vật, thực vật và vitamin D.

Sterol thực vật thường được tìm thấy tự nhiên trong các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu đậu nành và dầu ngô, cũng như trong các loại hạt có dầu như quả óc chó, quả phỉ và hạnh nhân, các loại đậu và ngũ cốc, và trái cây và rau quả. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sterol thực vật có tác dụng làm giảm cholesterol . Do đó, sterol thực vật được sử dụng trong dược phẩm. Sterol thực vật cũng được thêm vào một số loại bơ thực vật.

Phytosterol, được gọi là este sterol và stanol thực vật, được tìm thấy trong màng tế bào thực vật. Nó có cấu trúc tương tự như cholesterol trong cơ thể người và ngăn không cho hấp thụ cholesterol. Nó được coi là một phần của kế hoạch ăn uống lành mạnh và sức khỏe tim mạch. Phytosterol được sử dụng với lượng thấp về chất béo bão hòa và cholesterol làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Các phòng thí nghiệm tiên tiến sử dụng các phương pháp hiện đại để xác định thành phần sterol.

Trong các nghiên cứu thử nghiệm, phân tích, đo lường và đánh giá được thực hiện trong tổ chức của chúng tôi, các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cũng như các quy định pháp luật hiện hành được tuân thủ và thu được các kết quả đáng tin cậy và khách quan. Các nghiên cứu này dựa trên các thiết bị công nghệ mới nhất, đội ngũ nhân viên được đào tạo và có kinh nghiệm và các phương pháp hiện đại. Trong số nhiều thử nghiệm được thực hiện trong bối cảnh này, cũng có các dịch vụ để xác định thành phần sterol.