EN 13130 ​​Vật liệu và Sản phẩm Tiếp xúc với Thực phẩm - Chất dẻo Hạn chế

Tiêu chuẩn EN 13130, là một tiêu chuẩn của Châu Âu, bao gồm các phần sau với tiêu đề chính "Vật liệu và vật phẩm tiếp xúc với thực phẩm - Các chất nhựa bị hạn chế":

• Phần 1: Phương pháp thử nghiệm đối với sự di chuyển cụ thể của các chất từ ​​nhựa sang thực phẩm và chất mô phỏng thực phẩm, và hướng dẫn mô phỏng để xác định các chất trong nhựa và lựa chọn điều kiện tiếp xúc với thực phẩm
• Phần 2: Xác định axit terephthalic trong chất mô phỏng thực phẩm
• Phần 3: Xác định acrylonitrile trong thực phẩm và chất mô phỏng thực phẩm
• Phần 4: Xác định 1,3-butadien trong chất dẻo
• Phần 5: Xác định vinylidene clorua trong chất mô phỏng thực phẩm
• Phần 6: Xác định vinylidene clorua trong chất dẻo
• Chương 7: Xác định monoetylen glycol và diethylen glycol trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 8: Xác định isocyanat trong chất dẻo
• Phần 9: Xác định axit axetic, vinyl este trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 10: Xác định acrylamide trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 11: Xác định axit 11-aminodecanoic trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 12: Xác định 1,3-benzenedimethanamine trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 13: Xác định 2,2-bis (4-hydroxyphenyl) propan (Bisphenol A) trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 14: Xác định 3,3-bis (3-metyl-4-hydroxyphenyl) -2-indoline trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 15: Xác định 1,3-butadien trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 16: Xác định caprolactam và muối caprolactam trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 17: Xác định cacbonyl clorua trong chất dẻo
• Chương 18: Xác định 1,2-dihydroxybenzene, 1,3-dihydroxybenzene, 1,4-dihydroxybenzene, 4,4'-dihydroxybenzophenone và 4,4'dihydroxybiphenyl trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 19: Xác định đimetylaminoetanol trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 20: Xác định epichlorohydrin trong chất dẻo
• Chương 21: Xác định etylenglycol và hexametylenđiamin trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 22: Xác định etylen oxit và propylen oxit trong chất dẻo
• Chương 23: Xác định formaldehyde và hexamethylenetetramine trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 24: Xác định axit maleic và anhydrit maleic trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 25: Xác định 4-metyl-1-penten trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 26: Xác định 1-octene và tetrahydrofuran trong chất mô phỏng thực phẩm
• Chương 27: Xác định 2,4,6-triamino-1,3,5-triazin trong chất mô phỏng thực phẩm
• Phần 28: Xác định 1,1,1-trimetylolpropan trong chất mô phỏng thực phẩm

Tiêu chuẩn EN 13130-1 cung cấp hướng dẫn lựa chọn các điều kiện tiếp xúc thích hợp của chất mô phỏng thực phẩm với vật phẩm thử nghiệm trước khi xác định sự di chuyển cụ thể của các chất đó có giới hạn di chuyển. Theo chỉ thị 90/128 / EEC có hiệu lực ở các nước Liên minh Châu Âu, cho phép xác định sự di chuyển của các thành phần được chỉ định trong thực phẩm thay vì sử dụng các chất tương tự. Tuy nhiên, trong trường hợp này, không cần cung cấp hướng dẫn về điều kiện thử nghiệm thời gian và nhiệt độ, vì các điều kiện tiếp xúc sẽ tương đương với các điều kiện thực tế được áp dụng. Ngoài ra, tiêu chuẩn này cung cấp hướng dẫn chung để xác định lượng chất trong vật liệu hoặc sản phẩm nhựa cuối cùng.

Điều kiện thử nghiệm di chuyển đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm luôn tương ứng với điều kiện tiếp xúc mạnh hơn giữa vật liệu nhựa hoặc vật phẩm và thực phẩm và thông tin về nhiệt độ sử dụng tối đa. Các phép thử di chuyển phải được thực hiện trong tất cả các điều kiện áp dụng xấu nhất có thể áp dụng cho mẫu.

Trong khuôn khổ tiêu chuẩn EN 13130, các thử nghiệm di chuyển được thực hiện theo bốn cách:

• Thử nghiệm ngâm hoàn toàn. Với phương pháp này, các mẫu có kích thước nhất định thu được bằng cách cắt mẫu và nhúng vào mô phỏng. Với thử nghiệm ngâm, cả hai mặt của mẫu đều tiếp xúc với thực phẩm.
• Kiểm tra một phía bằng cách sử dụng một ô chuyển tiếp. Khi một tế bào được sử dụng để thử nghiệm, chỉ một bề mặt của vật liệu tiếp xúc với thực phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng đối với vật liệu nhiều lớp.
• Kiểm tra một mặt bằng cách sử dụng một gói. Đối với các sản phẩm phẳng có đủ độ bền niêm phong để tạo thành túi bền, có thể ưu tiên kiểm tra một mặt bên trong túi vì nó không yêu cầu thiết bị đặc biệt và cho phép sử dụng không gian lò hiệu quả hơn. Chỉ có một bề mặt, chẳng hạn như tế bào di cư, tiếp xúc với thức ăn.
• Kiểm tra một phía bằng cách điền vào. Đối với các sản phẩm ở dạng bao bì, cách tốt nhất là kiểm tra chúng bằng cách đổ đầy thực phẩm vào chúng. Đối với các vật chứa rất lớn, thử nghiệm đổ đầy là không thực tế và có thể cần phải tạo ra các mẫu thử nhỏ hơn đại diện cho đối tượng được thử nghiệm.

Một trong những phương pháp này được lựa chọn dựa trên hình dạng và kích thước của vật liệu cần kiểm tra. Giới hạn di chuyển chung được thiết lập để đảm bảo rằng vật liệu không chuyển giao một lượng lớn chất có thể gây ra sự thay đổi không thể chấp nhận được trong thành phần của thực phẩm, ngay cả khi chúng không an toàn.

Bên cạnh vô số các thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà tổ chức chúng tôi cung cấp cho các doanh nghiệp trong nhiều lĩnh vực khác nhau, chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ thử nghiệm vật liệu và đồ vật tiếp xúc với thực phẩm, cũng như các vật liệu nhựa bị hạn chế, trong phạm vi tiêu chuẩn EN 13130, nhờ đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm cùng trang thiết bị công nghệ tiên tiến.