Kiểm tra chất lượng - Phân tích clorua

Clorua xuất hiện tự nhiên trong tất cả các loại thực phẩm chưa qua chế biến, mặc dù với một lượng rất nhỏ. Ví dụ, 1 gam thịt và cá sống và chưa chế biến có chứa tới 4 mg clorua. Trái cây và rau quả thường chứa ít hơn 1 mg clorua trên một gam thực phẩm. Tuy nhiên, dạng đóng góp nhiều nhất vào lượng khoáng chất này hàng ngày là muối ăn.

Thực phẩm giàu clorua bao gồm: nước sốt, thịt chế biến sẵn (như giăm bông, thịt xông khói, xúc xích), pho mát và cá đóng hộp.

Clorua tương tác với natri và kali để giúp điều chỉnh lượng nước trong cơ thể và hỗ trợ chức năng của các tế bào cơ và thần kinh. Thường xuyên vượt quá mức khuyến nghị đối với ba vi chất dinh dưỡng này sẽ làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Thiếu clorua không phải là hiếm, vì khoáng chất này có trong nhiều loại thực phẩm. Nói chung, thiếu clorua là do rối loạn chuyển hóa hoặc một số tình trạng sức khỏe khiến cơ thể bài tiết quá nhiều khoáng chất này.

Vượt quá mức tối đa được khuyến nghị hàng ngày đối với clorua sẽ gây ra nguy cơ cao huyết áp, từ đó gây ra bệnh tim mạch hoặc thận.

Trong các nghiên cứu thử nghiệm, phân tích, đo lường và đánh giá được thực hiện trong tổ chức của chúng tôi, các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cũng như các quy định pháp luật hiện hành được tuân thủ và thu được các kết quả đáng tin cậy và khách quan. Các nghiên cứu này dựa trên các thiết bị công nghệ mới nhất, đội ngũ nhân viên được đào tạo và có kinh nghiệm và các phương pháp hiện đại. Kiểm tra chất lượng - dịch vụ phân tích clorua nằm trong số rất nhiều thử nghiệm được thực hiện trong bối cảnh này.