Zöliakie ist eine Immunreaktion auf den Verzehr von Gluten, einem Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Der Verzehr von Gluten bei diesen Patienten löst die Immunantwort des Dünndarms aus. Im Laufe der Zeit wird die innere Oberfläche des Dünndarms geschädigt und daran gehindert, einige Nährstoffe aufzunehmen. Diese Schädigung des Dünndarms verursacht oft Durchfall, Müdigkeit, Gewichtsverlust, Blähungen und Anämie, was zu ernsthaften Komplikationen führt. Tritt bei Kindern eine Zöliakie auf, wirkt sich dies negativ auf deren Wachstum und Entwicklung sowie auf die oben genannten Symptome aus. Es gibt keine Heilung für diese Krankheit. Die meisten Menschen helfen, diese Symptome zu behandeln, indem sie eine strenge glutenfreie Diät einhalten.
Es gibt derzeit keine allgemein anerkannten Testmethoden für Glutenunverträglichkeit. Tests für Zöliakie, eine Erkrankung, die eine starke allergische Reaktion auf Gluten auslöst, sind jedoch verfügbar . Es werden auch Tests durchgeführt, um festzustellen, ob Lebensmittel Gluten enthalten. Experten empfehlen, zunächst sowohl eine Weizenallergie als auch Zöliakie testen zu lassen. Sind beide Tests negativ, wird eine glutenfreie Diät empfohlen. Verbessern sich die Symptome unter einer glutenfreien Ernährung, handelt es sich wahrscheinlich um eine Glutensensitivität ohne Zöliakie.
Bei den in unserer Organisation durchgeführten Test-, Analyse-, Mess- und Bewertungsstudien werden nationale und internationale Normen und geltende gesetzliche Vorschriften eingehalten und zuverlässige und unvoreingenommene Ergebnisse erzielt. Zu den zahlreichen Tests, die in diesem Zusammenhang durchgeführt werden, zählen auch Dienstleistungen zur Feststellung von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit.
Um einen Termin zu vereinbaren, genauere Informationen zu erhalten oder eine Bewertung anzufordern, können Sie uns bitten, unser Formular auszufüllen und Sie zu erreichen.
