TS 13130 ​​Materialien und Gegenstände, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind - Kunststoffgegenstände, die Beschränkungen unterliegen

Die europäische Norm „TS 13130 ​​Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen – Kunststoffgegenstände, die Beschränkungen unterliegen“ besteht im Wesentlichen aus mehreren Unterabschnitten:

• In der Norm „TS 13130-1 Teil 1: Leitfaden für Prüfverfahren zur spezifischen Migration von Stoffen aus Kunststoffen in Lebensmittel und Lebensmittelsimulanzien und Auswahl von Bedingungen zur Bestimmung von Stoffen in Kunststoffen und Exposition gegenüber Lebensmittelsimulanzien“ wird ein Leitfaden für die Auswahl geeigneter Kontaktbedingungen von Lebensmittelsimulanzien mit der Prüfsubstanz bereitgestellt, bevor die spezifische Migration von Stoffen bestimmt wird, die Migrationsgrenzwerten unterliegen. Die Richtlinie 2002/72/EG ermöglicht die Bestimmung der Migration bestimmter Inhaltsstoffe in Lebensmitteln anstelle der Verwendung von Lebensmittelimitaten. In diesem Fall ist es jedoch nicht erforderlich, Hinweise zu den Zeit- und Temperaturtestbedingungen zu geben, da die Kontaktbedingungen den tatsächlich angewandten Bedingungen entsprechen. Diese Norm bietet außerdem allgemeine Richtlinien zur Bestimmung der Stoffmenge im fertigen Kunststoffmaterial oder -artikel.
• Die Norm „TS 13130-2 Teil 2: Bestimmung von Terephthalsäure in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt Methoden zur Bestimmung von monomerer Terephthalsäure in Lebensmittelsimulanzien (destilliertes Wasser, 3-prozentige wässrige Essigsäurelösung, 15-prozentige wässrige Ethanollösung und Mischungen aus Olivenöl und anderen öligen Lebensmittelsimulanzien, Lebensmittelsimulanzien D, z. B. synthetische Triglyceride oder Sonnenblumenöl oder Maisöl). Mit diesen Methoden kann Terephthalsäure in Lebensmittelsimulanzien bei einem spezifischen Migrationsgrenzwert von 7,5 mg Terephthalsäure pro Kilogramm Lebensmittelsimulanz bestimmt werden.
• In der Norm „TS 13130-3 Teil 3: Bestimmung von Acrylnitril in Lebensmitteln und Lebensmittelsimulanzien“ wird eine Methode zur Bestimmung von Acrylnitrilmonomer in Lebensmitteln und Lebensmittelsimulanzien beschrieben. Dieses Verfahren kann auf wässrige Lebensmittelsimulanzien, ölige Lebensmittelsimulanzien (Olivenöl und andere ölige Lebensmittelsimulanzien), Lebensmittelsimulanzien D, wie etwa eine Mischung aus synthetischen Triglyceriden oder Sonnenblumenöl oder Maisöl, sowie flüssige und feste Lebensmittelsubstanzen wie Getränke und weiche Margarine angewendet werden. Der ermittelte Gehalt an Acrylnitrilmonomer wird in Milligramm Acrylnitril pro Kilogramm Lebensmittel oder Lebensmittelsimulanz ausgedrückt.
• In der Norm „TS 13130-4 Teil 4: Bestimmung von 1,3-Butadien in Kunststoffen“ wird eine Methode zur Bestimmung von Butadienmonomer in Polymeren beschrieben. Dieses Verfahren ist auf Acrylnitril-Butadien-Styrol-Copolymere und hochschlagfestes Polystyrol sowie auf andere 1,3-Butadien-Polymere und -Copolymere anwendbar, die in N,N-Dimethylacetamid löslich sind oder in N,N-Dimethylacetamid als fein dispergierte, gequollene Suspensionen vorliegen.
• In der Norm „TS 13130-5 Teil 5: Bestimmung von Vinylidenchlorid in Lebensmittelsimulanzien“ wird eine Methode zur Bestimmung von Vinylidenchloridmonomer in Lebensmittelsimulanzien beschrieben. Dieses Verfahren kann auf wässrige Lebensmittelsimulanzien, ölige Lebensmittelsimulanzien (Olivenöl) und andere ölige Lebensmittelsimulanzien sowie Simulanzien D, beispielsweise eine Mischung aus synthetischen Triglyceriden oder Sonnenblumenöl oder Maisöl, angewendet werden.
• In der Norm „TS 13130-6 Teil 6: Bestimmung von Vinylidenchlorid in Kunststoffen“ wird ein Verfahren zur Bestimmung von Vinylidenchlorid in Materialien und Gegenständen aus Kunststoff beschrieben. Dieses Verfahren ist auf Polyvinylidenchlorid-Folien, mit Polyvinylidenchlorid beschichtete Folien und Laminate sowie coextrudierte Materialien anwendbar, die Polyvinylidenchlorid enthalten.
• Die Norm „TS 13130-7 Teil 7: Bestimmung von Monoethylenglykol und Diethylenglykol in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt Verfahren zur Bestimmung von Monoethylenglykol und Diethylenglykol in Wasser, 3-prozentiger Essigsäure, 15-prozentigem Ethanol und Olivenöl sowie anderen fetthaltigen Lebensmittelsimulanzien, Simulanzien D, z. B. synthetische Triglyceride oder Sonnenblumenöl- oder Maisölmischungen und ähnliche Lebensmittelsimulanzien.
• Die Norm „TS 13130-8 Teil 8: Bestimmung von Isocyanaten in Kunststoffen“ beschreibt eine Methode zur Bestimmung des individuellen und gesamten Restisocyanatgehalts in Materialien und Gegenständen aus Kunststoff. Diese Methode kann zur Analyse von Polyurethanpolymeren angewendet werden. Der Gesamtgehalt an Isocyanatmonomeren in Materialien und Gegenständen, der gemäß dem in dieser Norm beschriebenen Verfahren bestimmt wird, wird in Milligramm Isocyanatgruppen pro Kilogramm Material oder Gegenstand angegeben.
• Die Norm „TS 13130-9 Teil 9: Bestimmung von Essigsäure, Vinylester in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Vinylacetat in vier herkömmlichen Lebensmittelsimulanzien der Europäischen Union: Wasser, 10-prozentige wässrige Ethanollösung, 3-prozentige wässrige Essigsäurelösung und Olivenöl oder einem zugelassenen Ersatz. Der ermittelte Gehalt an Vinylacetatmonomer wird in Milligramm Vinylacetat pro Kilogramm Lebensmittelsimulanz ausgedrückt. Dieses Verfahren kann auf andere ölige Lebensmittelsimulanzien wie Sonnenblumenöl und synthetische Triglyceridmischungen sowie auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien angewendet werden.
• Die Norm „TS 13130-10 Teil 10: Bestimmung von Acrylamid in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Acrylamid in Lebensmittelsimulanzien, Wasser, 3-prozentiger wässriger Essigsäure, 15-prozentigem wässrigem Ethanol und Ölsimulanzien. Dieses Verfahren kann auch auf andere Ölsimulanzien angewendet werden. Die Eignung des Fettsimulanz sollte vor der Durchführung von Migrationstests bewertet werden. Wenn im Olivenöl unakzeptable Interferenzen festgestellt werden, kann es notwendig sein, Sonnenblumenöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride zu verwenden.
• Die Norm „TS 13130-11 Teil 11: Bestimmung von 11-Aminoundecansäure in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung von 3-Aminoundecansäure in Lebensmittelsimulanzien, Wasser, 15-prozentiger wässriger Essigsäure, 11-prozentigem wässrigem Ethanol, Olivenöl und Isooctan.
• In der Norm „TS 13130-12 Teil 12: Bestimmung von 1,3-Benzoldimethanamin in Lebensmittelsimulanzien“ wird ein Verfahren zur Bestimmung von 3-Benzoldimethanamin-Monomer in den Lebensmittelsimulanzien Wasser, 15-prozentige wässrige Essigsäure, 1,3-prozentiges wässriges Ethanol und Olivenöl beschrieben.
• In der Norm „TS 13130-13 Teil 13: Bestimmung von 2,2-Bis(4-hydroxyphenyl)propan (Bisphenol A) in Lebensmittelsimulanzien“ wird eine Methode zur Bestimmung von Bisphenol A in Lebensmittelsimulanzien wie Wasser, 3-prozentiger wässriger Essigsäurelösung, 15-prozentiger wässriger Ethanollösung und rektifiziertem Olivenöl beschrieben. Diese Methode ist für andere wässrige Lebensmittelsimulanzien sowie andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien, Sonnenblumenöl und eine Mischung synthetischer Triglyceride gültig.
• Die Norm „TS 13130-14 Teil 14: Bestimmung von 3,3-Bis(3-methyl-4-hydroxyphenyl)-2-indolinon in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von 3-Bis(15-methyl-3,3-hydroxyphenyl)-3-indolinon in Lebensmittelsimulanzien: Wasser, 4-prozentige wässrige Essigsäure, 2-prozentiger wässriger Ethanol und Olivenöl oder einem zugelassenen Ersatz. Dieses Verfahren ist auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien sowie auf andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien wie synthetische Triglyceride oder Sonnenblumenölmischungen anwendbar. Die Eignung des Fettsimulanz sollte vor der Festlegung von Migrationstests bewertet werden.
• In der Norm „TS 13130-15 Teil 15: Bestimmung von 1,3-Butadien in Lebensmittelsimulanzien“ wird ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Butadienmonomer in den Lebensmittelsimulanzien Wasser, 3-prozentige wässrige Essigsäure, 15-prozentiger wässriger Ethanol und Olivenöl beschrieben. Dieses Verfahren kann auch auf andere wässrige und fetthaltige Lebensmittelsimulanzien angewendet werden, beispielsweise auf eine Mischung aus Sonnenblumenöl und synthetischen Triglyceriden.
• Die Norm „TS 13130-16 Teil 16: Bestimmung von Caprolactam und Caprolactamsalz in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Caprolactam in den Lebensmittelsimulanzien destilliertes Wasser, 3-prozentige wässrige Essigsäure, 15-prozentiger wässriger Ethanol und rektifiziertes Olivenöl. Diese Methode ist auch für die Bestimmung der spezifischen Migration von Caprolactam-Natriumsalz anwendbar, da Caprolactam-Natriumsalz bei Kontakt mit wässrigen Medien sofort zu Caprolactam hydrolysiert. Dieses Verfahren ist auch auf andere wässrige und ölige Lebensmittelsimulanzien anwendbar. Sonnenblumenöl ist beispielsweise eine Mischung aus synthetischen Triglyceriden und flüchtigen Ersatzstoffen für Ölsimulanzien.
• In der Norm „TS 13130-17 Teil 17: Bestimmung von Carbonylchlorid in Kunststoffen“ wird ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Carbonylchloridmonomer in Polymeren beschrieben. Dieses Verfahren ist auch auf Polycarbonat und andere Polymere und Copolymere anwendbar, die in Methylenchlorid löslich sind. Diese Methode eignet sich zur quantitativen Bestimmung von Carbonylchlorid bei einem Mindestgehalt von 0,3 mg pro Kilogramm Polymer.
• In der Norm „TS 13130-18 Teil 18: Bestimmung von 1,2-Dihydroxybenzol, 1,3-Dihydroxybenzol, 1,4-Dihydroxybenzol, 4,4'-Dihydroxybenzophenon und 4,4'-Dihydroxybiphenyl in Lebensmittelsimulanzien“ werden zwei Verfahren beschrieben:
  • Methode A ist ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von 3-DHB-, 15-DHB- und 1,2-DHB-Monomeren in den Lebensmittelsimulanzien Wasser, 1,3-prozentige wässrige Essigsäure, 1,4-prozentiger wässriger Ethanol und Olivenöl.
  • Methode B ist ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von DHBphen und DHBiph in den Lebensmittelsimulanzien Wasser, 3-prozentige wässrige Essigsäure, 15-prozentiger wässriger Ethanol und Olivenöl.

Diese Methoden können auch auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien und andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien (z. B. Sonnenblumenöl, Maisöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride) angewendet werden.

• „TS 13130-19 Kapitel 19: Die Norm „Bestimmung von Dimethylaminoethanol in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Dimethylaminoethanol in den Lebensmittelsimulanzien destilliertes Wasser, 3-prozentige wässrige Essigsäure, 15-prozentiger wässriger Ethanol und rektifiziertes Olivenöl. Das Verfahren ist auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien sowie auf andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien anwendbar, beispielsweise eine Mischung aus Sonnenblumenöl und synthetischen Triglyceriden.
• In der Norm „TS 13130-20 Teil 20: Bestimmung von Epichlorhydrin in Kunststoffen“ wird ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Rest-Epichlorhydrin in Beschichtungen beschrieben. Im Allgemeinen ermöglicht diese Methode die Bestimmung von Epichlorhydrin in einer Konzentration von 1 mg/kg Polymer oder, bei Beschichtungen, bei denen die Polymermenge nicht bestimmt werden kann, von 1 µg Epichlorhydrin pro Quadratdezimeter Beschichtung. Um zuverlässige und reproduzierbare Ergebnisse zu erhalten, ist es wichtig, dass die in dieser Norm beschriebene Methode so genau wie möglich befolgt wird.
• Die Norm „TS 13130-21 Teil 21: Bestimmung von Ethylendiamin und Hexamethylendiamin in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Ethylendiaminmonomer und Hexamethylendiaminmonomer in den Lebensmittelsimulanzien Wasser, 3-prozentige wässrige Essigsäure, 15-prozentiges wässriges Ethanol und Olivenöl sowie in den Ersatz-Lebensmittelsimulanzien 95-prozentiges Ethanol und Isooctan. Dieses Verfahren kann auch auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien sowie auf eine Mischung aus Sonnenblumenöl und synthetischen Triglyceriden angewendet werden, bei denen es sich ebenfalls um fetthaltige Lebensmittelsimulanzien handelt.
• In der Norm „TS 13130-22 Teil 22: Bestimmung von Ethylenoxid und Propylenoxid in Kunststoffen“ wird ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Ethylenoxid bzw. Propylenoxid in Polymeren beschrieben. Dieses Verfahren eignet sich zur quantitativen Bestimmung von Ethylenoxid bzw. Propylenoxid im Konzentrationsbereich von etwa 0,2 mg/kg bis 2 mg/kg Polymeranalyt.
• Die Norm „TS 13130-23 Teil 23: Bestimmung von Formaldehyd und Hexamethylentetramin in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur chemischen Umwandlung von Hexamethylentetramin in Formaldehyd und zur Bestimmung von Formaldehyd in den Lebensmittelsimulanzien Wasser, 3-prozentige wässrige Essigsäure, 15-prozentiger wässriger Ethanol und rektifiziertes Olivenöl. Diese Methode kann auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien sowie auf andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien wie Sonnenblumenöl, Maisöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride angewendet werden.
• Die Norm „TS 13130-24 Teil 24: Bestimmung von Maleinsäure und Maleinsäureanhydrid in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von Maleinsäure in vier herkömmlichen Lebensmittelsimulanzien: Wasser, 3-prozentige wässrige Essigsäure, 15-prozentiger wässriger Ethanol und Olivenöl oder zugelassene Ersatzstoffe. Dieses Verfahren kann auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien sowie auf andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien wie Sonnenblumenöl, Maisöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride angewendet werden. Die Eignung des Fettsimulanz sollte vor der Festlegung von Migrationstests bewertet werden.
• Die Norm „TS 13130-25 Teil 25: Bestimmung von 4-Methyl-1-penten in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von 3-Methyl-15-penten in Lebensmittelsimulanzien in destilliertem Wasser, 4-prozentiger wässriger Essigsäurelösung, 1-prozentiger wässriger Ethanollösung und rektifiziertem Olivenöl. Grundsätzlich ist die Methode zur quantitativen Bestimmung von 4-Methyl-1-penten in allen vier Lebensmittelsimulanzien in einer Konzentration von mindestens 0,005 mg/kg geeignet. Sollten jedoch bei einigen Olivenölchargen Interferenzen beobachtet werden, kann die Nachweisgrenze entsprechend beeinträchtigt sein. Diese Methode kann auf andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien sowie andere wässrige Lebensmittelsimulanzien wie Maisöl, Sonnenblumenöl und eine Mischung synthetischer Triglyceride angewendet werden.
• Die Norm „TS 13130-26 Teil 26: Bestimmung von 1-Octen und Tetrahydrofuran in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt analytische Verfahren zur Bestimmung von 3-Octen und Tetrahydrofuran in den Lebensmittelsimulanzien Wasser, 15-prozentige wässrige Essigsäure, 1-prozentiger wässriger Ethanol und Olivenöl. Dieses Verfahren kann auch auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien und andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien (z. B. Sonnenblumenöl, Maisöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride) angewendet werden.
• Die Norm „TS 13130-27 Teil 27: Bestimmung von 2,4,6-Triamino-1,3,5-triazin in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von 3-Triamino-15-triazin in Lebensmittelsimulanzien in destilliertem Wasser, 2,4,6-prozentiger wässriger Essigsäurelösung, 1,3,5-prozentiger wässriger Ethanollösung und rektifiziertem Olivenöl. Dieses Verfahren ist auch auf andere wässrige und fetthaltige Lebensmittelsimulanzien wie Sonnenblumenöl, Maisöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride anwendbar.
• Die Norm „TS 13130-28 Teil 28: Bestimmung von 1,1,1-Trimethylolpropan in Lebensmittelsimulanzien“ beschreibt ein analytisches Verfahren zur Bestimmung von 3-Trimethylolpropan in Lebensmittelsimulanzien in destilliertem Wasser, 15-prozentiger wässriger Essigsäurelösung, 1,1,1-prozentiger wässriger Ethanollösung und rektifiziertem Olivenöl. Diese Methode kann auf andere wässrige Lebensmittelsimulanzien sowie auf andere fetthaltige Lebensmittelsimulanzien wie Sonnenblumenöl, Maisöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride angewendet werden.

Unsere Organisation verfügt über einen starken Mitarbeiterstamm, der die Entwicklungen im Bereich Wissenschaft und Technologie weltweit aufmerksam verfolgt und sich ständig verbessert. Zu den zahlreichen Prüf-, Mess-, Analyse- und Bewertungsstudien, die wir für Unternehmen in verschiedenen Branchen durchführen, gehören auch Prüfdienstleistungen gemäß der Norm „TS 13130 ​​Materialien und Substanzen in Kontakt mit Lebensmitteln – Kunststoffsubstanzen, die Beschränkungen unterliegen“.