EG 2023/2006 Analyse von Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind

Die Richtlinie EG 2023/2006 legt die Regeln für die Gute Herstellungspraxis (GMP) von Materialien und Gegenständen fest, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Die Gute Herstellungspraxis umfasst Aspekte der Qualitätssicherung, die gewährleisten, dass Materialien und Gegenstände den Qualitätsstandards entsprechen, die menschliche Gesundheit nicht gefährden und keine unzulässigen Veränderungen in der Zusammensetzung von Lebensmitteln verursachen.

Die Verordnung (EG) 2023/2006 gilt für alle Sektoren und alle Stufen der Herstellung, Verarbeitung und des Vertriebs von Materialien und Artikeln. Alle interessierten Unternehmen müssen:

• Halten Sie sich an gute Herstellungspraktiken (zu den guten Herstellungspraktiken gehören Artikel, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können, wie Behälter, Verpackungen, Papier, Pappe, Tinte und Klebstoffe).
• Richten Sie ein wirksames und dokumentiertes Qualitätssicherungssystem ein und implementieren Sie es (ein Qualitätssicherungssystem ist eine organisierte und dokumentierte Vereinbarung, die sicherstellt, dass Materialien und Artikel die erforderliche Qualität erfüllen).
• Ein wirksames Qualitätskontrollsystem einrichten und aufrechterhalten (zu den Qualitätskontrollsystemen gehören: Befolgen guter Herstellungspraktiken und Erkennen und Korrigieren von Maßnahmen, die unter den erforderlichen Standards liegen).
• Erstellen und pflegen Sie geeignete Aufzeichnungen in Papier- oder elektronischer Form über Spezifikationen, Rezepturen und Verarbeitung im Zusammenhang mit der Sicherheit des einzelnen Produkts und verschiedener Herstellungsvorgänge.

Die Richtlinie EG 2023/2006 legt ein spezifisches Qualitätssicherungssystem für recycelte Kunststoffmaterialien und Gegenstände fest, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Qualitätssicherungssysteme berücksichtigen im Wesentlichen:

• Die Kenntnisse und Fähigkeiten des Personals sowie die Organisation des Gebäudes und der Ausrüstung
• Dimensionieren Sie das Unternehmen so, dass es nicht zu einer übermäßigen Belastung wird.

Kurz gesagt legt dieser Rechtsakt die Regeln für die gute Herstellungspraxis (GMP) für Materialien und Artikelgruppen fest, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen, die im Anhang der Richtlinie (EG) 1935/2004 aufgeführt sind, sowie Kombinationen dieser Materialien und Artikel oder recycelte Materialien Materialien. Diese Regeln gelten für alle Branchen und alle Stufen der Herstellung, Verarbeitung und des Vertriebs von Materialien und Gegenständen, mit Ausnahme der Herstellung von Ausgangsmaterialien.

Unsere Organisation bietet neben den zahlreichen Test-, Mess-, Analyse- und Bewertungsstudien, die sie für Unternehmen in verschiedenen Branchen anbietet, mit ihrem geschulten und fachkundigen Personal auch Materialanalysedienste an, die für den Kontakt mit Lebensmitteln gemäß EG 2023/2006 bestimmt sind technologische Ausrüstung.