Gesamtalkoholmenge

Türkischer Lebensmittelkodex Kommuniqué über destillierte alkoholische Getränke des Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Viehzucht mit dem Ziel, die Grundsätze für die Zubereitung, Verarbeitung, Herstellung, Lagerung, Beförderung, Konservierung, das Inverkehrbringen und den Schutz der geografischen Angaben von destilliertem alkoholischem zu regeln Getränke mit geeigneten Methoden und unter hygienischen Bedingungen (Kommuniqué Nr: 2016/55 wurde veröffentlicht.

Diese gesetzliche Regelung beinhaltet die Definition und die Eigenschaften von Spirituosen. Der Geltungsbereich des Kommuniqués umfasst nicht Malzbiere, frischen Traubenwein, Wermut und andere frische Traubenweine mit Kräuter- oder Duftstoffen und andere gegorene Getränke wie Apfelwein, Birnenwein, Mischungen aus gegorenen Getränken und alkoholfreien Getränken und andere gegorene Getränke .

Bei der Bestimmung des Gesamtalkoholgehalts in modernen Laboren werden die in nationalen und internationalen Normen festgelegten Kriterien sowie die Grundsätze dieser gesetzlichen Bestimmungen berücksichtigt.

Die Gesamtalkoholmenge stellt die Summe der tatsächlichen Alkoholmenge und der potentiellen Alkoholmenge dar. Die tatsächliche Alkoholmenge bezieht sich auf die Menge an reinem Alkohol, gemessen bei der gleichen Temperatur in 20 Prozent des Produkts bei 100 Grad Celsius, und der potenzielle Alkoholgehalt bezieht sich auf die Menge an reinem Alkohol nach Volumen, die als Ergebnis von Fermentation des restlichen Zuckers im Produkt, gemessen bei der gleichen Temperatur von 20 Prozent des Produkts bei 100 Grad Celsius.

Bei den in unserer Organisation durchgeführten Test-, Analyse-, Mess- und Bewertungsstudien werden nationale und internationale Normen und geltende gesetzliche Vorschriften eingehalten und zuverlässige und unvoreingenommene Ergebnisse erzielt. Unter den zahlreichen Tests, die in diesem Zusammenhang durchgeführt werden, gibt es auch Dienste zur Überprüfung des Gesamtalkoholgehalts.