Die Übertragung von Chemikalien von Lebensmittelkontaktmaterialien auf Lebensmittel wird als Migration bezeichnet. Migrationstests werden in Lebensmittelproduktionsanlagen angewendet, um festzustellen, ob Chemikalien von Lebensmittelverpackungen und Produktionsanlagen auf Lebensmittel übertragen werden.
Wenn Chemikalien oder Verbindungen von Lebensmittelverpackungsmaterialien oder Produktionsanlagen auf Lebensmittel übergehen, werden die Lebensmittelsicherheit und -qualität beeinträchtigt. Daher muss verhindert werden, dass Stoffe, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, mit Lebensmitteln reagieren. Lebensmittelverpackungen und Produktionsanlagen müssen in einer Struktur hergestellt werden, die eine Migration grundsätzlich verhindert. Chemikalien dürfen nicht in das Lebensmittel gelangen, auch nicht in alle Kontaktbereiche mit Lebensmitteln. Dazu werden Migrationstests durchgeführt.
Die Gültigkeitsdauer des Migrationstests für verpackte Lebensmittel ist nicht begrenzt. Bei Bio-Lebensmitteln sollte dies in regelmäßigen Abständen erfolgen, bei einem verpackten Produkt ist dies jedoch einmal ausreichend.
In diesem Zusammenhang wird das folgende Rundschreiben Nr. 2019/43 des Ministeriums für Landwirtschaft und Forsten beachtet: Türkisches Lebensmittelkodex-Rundschreiben über die Liste der Lebensmittelsimulanzien, die bei Migrationsprüfungen von Komponenten von Kunststoffmaterialien und Substanzen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, verwendet werden.
Der Migrationstest ist ein obligatorischer Test für Betriebe, die Lebensmittelverpackungen herstellen. Es führt im Labor verschiedene Tests für wässrige, alkoholische, fettige und saure Lebensmittel durch. Für Verpackungsmaterialien aus Kunststoff, Keramik oder Metall gibt es weitere Prüfverfahren.
Bei den in unserer Organisation durchgeführten Test-, Analyse-, Mess- und Bewertungsstudien werden nationale und internationale Normen und geltende Rechtsvorschriften eingehalten und zuverlässige und unvoreingenommene Ergebnisse erzielt. Zu den zahlreichen Tests, die in diesem Zusammenhang durchgeführt werden, gehören Migrationstestdienste.
Um einen Termin zu vereinbaren, genauere Informationen zu erhalten oder eine Bewertung anzufordern, können Sie uns bitten, unser Formular auszufüllen und Sie zu erreichen.
