Tests zur Bestimmung des toxikologischen Bedenkensschwellenwerts (TTC).

Der Threshold of Toxicological Concern (TTC)-Ansatz ist ein Index, der zur qualitativen Bewertung des Risikos von Substanzen mit geringem Gehalt in der Ernährung entwickelt wurde. Dieser Wert wird für die Bewertung eines Stoffes verwendet, um festzustellen, ob eine umfassende Risikobewertung erforderlich ist.

Dank fortschrittlicher Analysemethoden können immer mehr Stoffe in geringen und sehr geringen Konzentrationen in Lebens- und Futtermitteln nachgewiesen werden. Für viele dieser Stoffe liegen jedoch keine oder nur wenige toxikologische Daten vor. In diesem Zusammenhang besteht ein wachsender Bedarf, die potenzielle gesundheitliche Bedeutung bislang unerkannter Spurenstoffe zu bewerten. Andererseits ist es nicht immer möglich, toxikologische Daten zu jedem Stoff in der Nahrung zu generieren.

Im Jahr 2019 veröffentlichte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) Leitlinien zur Verwendung des TTC-Ansatzes (Toxicological Concern Threshold) bei der Bewertung der Lebensmittelsicherheit. Dieses Dokument berücksichtigt die neuesten wissenschaftlichen Entwicklungen auf diesem Gebiet. Die Verwendung des TTC-Ansatzes (Threshold of Toxicological Concern) wird als Screening- und Priorisierungsinstrument für die Sicherheitsbewertung von Chemikalien empfohlen, bei denen gefährliche toxikologische Daten fehlen und die Exposition des Menschen unterschätzt wird. Der wichtige Punkt hierbei ist, dass der TTC-Ansatz nicht angewendet wird, wenn stoffspezifische Daten verfügbar und aufgrund gesetzlicher Vorschriften erforderlich sind.

Ist die chemische Struktur eines Stoffes bekannt, lässt sich sein potenzielles Gesundheitsrisiko anhand allgemeiner Expositionsgrenzwerte für den Menschen abschätzen. Für Stoffe mit ähnlicher chemischer Struktur und vergleichbarer Toxizität werden TTC-Werte auf Basis umfassender, veröffentlichter toxikologischer Daten festgelegt . Stoffe werden sorgfältig bewertet, indem der entsprechende TTC-Wert mit verlässlichen Daten zur Exposition beim Menschen verglichen wird. Liegt die Exposition des Menschen gegenüber einem Stoff unter dem TTC-Wert, gilt die Wahrscheinlichkeit einer schädlichen Wirkung als sehr gering.

Der TTC-Ansatz wird von der EFSA derzeit regelmäßig nur zur Bewertung von Aromastoffen und Pestizidmetaboliten im Grundwasser verwendet. Die EFSA erkennt jedoch die Relevanz und Zuverlässigkeit des TTC-Ansatzes bei der Bewertung potenzieller Risiken für die menschliche Gesundheit durch geringe Exposition gegenüber einem breiteren Spektrum von Stoffen in Lebens- und Futtermitteln an.

Unsere Organisation bietet neben den zahlreichen Test-, Mess-, Analyse- und Bewertungsstudien, die sie für Unternehmen in verschiedenen Branchen anbietet, auch Tests zur Bestimmung des toxikologischen Bedenklichkeitsschwellenwerts (TTC) mit geschultem und fachkundigem Personal und fortschrittlicher technologischer Ausrüstung an.